用料
白菜两颗
饺子皮适量
盐味精适量
胡椒粉适量
油适量
做法
1/10白菜洗净晾干
2/10剁碎白菜
3/10加盐
4/10揉搓后放一边出水
5/10白菜馅加盐味精和胡椒粉调味
6/10拿出准备好的饺子皮，包饺子
7/10捏成花边
8/10入锅蒸，大火七八分钟就可以
9/10出锅
原料
大白菜 适量鸡蛋 适量粉丝 适量盐 适量大葱 适量生姜 适量
方法
1将粉丝提前泡好，沥干水分，切成碎末；大葱、生姜切成碎末；
2鸡蛋打散，锅里放油，油热后放入鸡蛋液，煎至两面金黄，切碎；
3将白菜洗干净，切成碎末，放盐，腌制五分钟；将腌好的白菜放入纱布挤干里面的水分；
4将白菜，鸡蛋，葱姜末、粉丝放在一起，并加入适量的生抽、盐、植物油，沿同一方向搅拌均匀。
