天气热了之后，就是很容易犯困、乏力，这是因为温度高了之后，咱们就容易出汗，出汗的同时体内的钾元素，流失也比较严重。所以说除了好好休息之外，平时补充钾元素，也不要含糊。
钾元素补充到位了，精气神才会更充足，也不会动不动就乏力，一整天没啥精力。富含钾元素的食物，其实也有蛮多，接下来为大家推荐，藏在身边的“补钾高手”，上了年纪以后，每天换着花样吃。
紫菜中的钾元素，含量是很丰富的，除此之外还有矿物质、纤维素、维生素等多种营养元素。
【紫菜虾饼】
用到：紫菜、大虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉、食用油
1、大虾去掉虾头、去掉外壳，然后将虾仁剥出来，切碎，之后往里面打入1个鸡蛋，然后来点盐、白胡椒粉，充分搅拌均匀。
2、起油锅，等烧热后下入紫菜，中小火煎到一面金黄后，再翻一下面，翻过来接着将虾仁蛋液均匀的淋上去，等到底部定型，再继续翻面，中途不停的翻面，直至彻底煎熟以后，就可以出锅啦，切块开吃。
土豆，属于物美价廉的东西，其中钾元素也是不容小觑的。
【干锅土豆片】
用到：土豆、五花肉、胡萝卜、青辣椒、小米椒、青蒜、生抽、料酒、盐、孜然粉
1、土豆削皮洗净后切片，五花肉切片，青辣椒、小米椒、青蒜等都切好。锅中倒油，下入土豆片开始煎，煎到两面金黄，盛出来。
2、下面下入胡萝卜，翻炒到变软，盛出来，之后下入五花肉，翻炒至断生后，吧土豆和胡萝卜倒进去，然后来点生抽、料酒、盐调味，继续翻炒几分钟，随后来点孜然粉调味，接着把青辣椒、小米椒倒进去，炒匀出锅前，撒上青蒜即可。
中老年人，多吃些菌菇类，口蘑中的钾元素含量很高，是藏在身边的“补钾高手”。
【肉丝炒口蘑】
用到：口蘑、瘦肉、小米椒、葱蒜、盐、味精、生抽、蚝油、食用油
口蘑洗净切片，瘦肉洗净切丝，葱蒜、小米椒全部切好，锅内倒水烧开，下入口蘑焯水1分钟捞出。锅中留底油，烧热后爆香肉丝，炒到变色后下入小米椒、葱蒜、口蘑，开始翻炒。炒到断生，来点盐、味精、生抽、蚝油调味，出锅前撒上葱花即可。
果干和干果，里面的钾元素，含量也是很高的，平日里可以当成小零食吃，比如说杏干、葡萄干、核桃、花生、杏仁、榛子等等。
