日前，一场以“家宴厨师风险管控、联动助力乡村振兴”为主题的沪浙两地政协毗邻协商活动在吕巷镇举行，金山、平湖两地有关部门就两地食品安全开展协商。同时，为把食品安全科普站建到群众的家门口，吕巷镇试点在太平村设立了农村食品安全科普站。
民以食为天，食以安为先。今年以来，吕巷镇为了保障农村地区老百姓“舌尖上的安全”，通过打造核心队伍、加强家宴厨师管理、建设农村科普站、夯实“六进”工作等方式，多方联动、多管齐下做好农村地区食品安全工作。
打造核心队伍，
完善区域食品安全共治机制
“食品安全监督任务光荣，责任重大，我会加倍努力，在专业老师的指导下，一定尽心尽责做好侦察员和宣传员。”干巷居民区的费红是吕巷镇食品安全社会监督员队伍中的一员。接过聘任证书后，她表示自己感觉到责任在肩，一定全力以赴做好工作。
吕巷镇食药安办负责人表示，为了提高辖区食品安全治理水平，减少可预见性的食品安全风险，吕巷镇持续推进建立区域食品安全共治格局。今年聘请23名村居热心群众为食品安全社会监督员，为查隐患、保安全、守底线工作助力。
注重安全追溯，
加强农村家宴厨师服务监管
吕巷镇的姚伟是一名乡厨，“团队每月承办的红白事订桌数量在200桌左右，以每桌10人计算，每年就要服务24000人次。”姚伟介绍说，随着业务量的增多，更需要政府相关政策的支持和安全知识的培训。
为了切实加强农村集体聚餐安全管理，吕巷镇每年都开展集体聚餐从业人员食品安全知识培训，落实人员健康管理，加强家宴厨师C证备案一网统管平台的动态管理。
夯实“六进”工作，
深入开展食安知识科普宣传
近期，位于太平村村域内的食品安全科普站正在建设，一些村民群众生活中常见的食安知识宣传版面已经完成设计上墙，还设置有开展专业咨询、组织科普活动的空间场所。太平村党总支*褚惠荣表示：“这个食安科普站是由村部小学旧址一部分改建，整个学校旧址将主要用于打造农村社区综合为老服务中心，其中，食品安全也是重要的板块之一，建成后我们会广泛开展食品安全科普、法律法规宣传，促使食品生产经营单位遵法守法。”
暑期，吕巷镇食药安办、团委等部门联合举办“‘挑挑挑’夏日消消乐——逃离高危食品不服‘暑’”活动，将食品安全科普列入暑托班课程，寓教于乐式的互动教学模式深受学生们的欢迎。
同时，吕巷镇还积极发挥人大监督、政协协商作用，专项开展食品安全工作执行情况视察和探索跨省协商机制，进一步助力农村地区食品安全的各项监管工作，让百姓“吃得安全、吃得放心”。
通讯员 | 马芳
编辑 | 王曼（实习生）
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