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只有满怀自信的人，才能在任何地方都怀有自信沉浸在生活中，并实现自己的意志。——高尔基
中国的农村总是以一种谦卑的姿态，在不知不觉中被互联网改变着。
他们被动的接受着互联网带给他的改变，可是我们却很少能够听见他们的声音。
与孤立相伴而行的是偏见。在我们的印象里中国的农村青年们总以一种哗众取宠的方式出现，贴着 “ 土味 ” 的标签，活跃在抖音快手之上。
很少有人关心过真实的中国农村应该是怎样的，这些选择留在家乡的年轻人就应该被贴上 “ 土味 ” 的标签吗？
今天想和差友们聊聊的就是两组来自农村的小镇青年，他们从事着自己热爱的工作，满怀着自信的活着。
这只竹鼠好漂亮——华农兄弟如何找个理由吃掉自己养殖的竹鼠，应该没有人比华农兄弟更加有经验了。
“ 这只竹鼠不喜欢吃竹子，没办法，只好拿去河边烤了。”
“ 这只竹鼠长的太丑了，卖不出去，只好拿去河边盹了。”
“ 这只竹鼠打架受了内伤，现在可能救不活了，不如把它炖了吧。”
他们给自己取名叫做华农兄弟，华是中华的华，农就是农村，就是中国的农民的意思。
兄弟俩一个负责拍摄，一个负责出镜。他们用短视频在各种平台上分享着养殖竹鼠之余的生活日常，目前华农兄弟全网的粉丝数量已经超过了四百万，播放量达到了三亿多。
他们为了吃竹鼠能够编造出各种奇葩理由，不过这些不过是我开始关注他们的原因。
而我真正喜欢他们的原因可能是：他们住在山清水秀的地方，门口就有一条清澈的小溪，随手就能摘到山上的野果。最重要的是华农兄弟在这里做着自己热爱的事情养殖竹鼠。
他们都怀着自信，沉浸在生活中。
对于意外的走红，华农兄弟在采访中说道：这对于我们来说其实没什么。我们还是一直养竹鼠，每天拍视频，每天都忙忙碌碌的过着。
对于未来，兄弟两的初衷依旧不会改变。他们想把竹鼠养殖的规模再扩大一点，然后用空闲的时间拍些视频，把好玩的事情分享给大家。
如果 “ 土味 ” 需要另外一种解读的话，那么应该就是华农兄弟。土代表着土地，他们靠着土地谋生，因地制宜养殖竹鼠，用劳动改变着自己的生活。
“ 土味 ” 不应该是个带着偏见的词汇，它应该代表了真实和踏实。
硬核美食作家——王刚什么是硬核？
我们将一些有着 “ 欣赏门槛 ” 的内容，称作硬核作品。
那么一位“ 硬核美食作家 ”的标准大概是代表着专业和资深，注重做菜本身的人。
厨师长王刚，就是这样一位 “ 硬核 ” 的美食作者。
他想教大家一道 “ 松鼠鱼 ” 的做法，那应该是从如何处理去鳞，以及掏出内脏开始的。
如何做一道 “ 泡椒牛蛙 ”，那应该是从如何将牛蛙开膛，扯皮开始的。
如何做一道 “ 永州血鸭 ”，那应该是如何将一只鸭子放血开始的。
这名来自自贡农村的厨师长王刚，用一个五分钟左右的视频，告诉你们什么叫做 “ 硬核 ”。
没有好看的滤镜，没有高超的拍摄手法。所有的烹饪过程都在告诉你什么叫真实。
而我开始关注他的原因应该是那句标志性的 “ 不会的同学，可以将宰*的步骤交给摊主处理，以及那句硬核的 “ 宽油警告 ”。
但是我真正喜欢他的原因应该是：我在王刚身上看到了一个热爱自己工作的人应该有的样子，看到了一丝久违的匠人精神。
目前，王刚的全网粉丝已经有一千多万，全网播放量在十亿左右。
对于意外走红，王刚在采访中表示：很多人对我的评价是一个网红，但是我对自己的定位就是一个普通人一个厨师，只不过在对的时间找对了平台。
而他最大的梦想也是他从业十几年的一个梦想，就是开一家川菜馆，把自己学的一些特色菜分享给大家，实实在在的做餐饮。
我们不可否认中国的农村青年是分裂的：快手网红和王刚以及华农兄弟都生活在这片土地上。
但是如果中国的农村青年需被我们重新认识，那我觉得应该就像王刚这样的，他真实简单，从事着一份普通的职业却依旧热爱他。
农村不应该是一个被孤立的地区，每一个认真工作的人都应该被尊敬。
当巨大的流量向你袭来，你是会选择顺势而上，心安理得的接受被聚光灯追踪的虚荣。
还是会选择在任何时间，任何地点都怀有自信沉浸在生活中，去实现自己的意志。
我想华农兄弟以及王刚都选择了后者。
而这也是我们真正喜欢他们的原因：不忘初心。
“ 网红 ” 这个词从诞生到现在，一直备受争议。而很多 “ 网红 ” 的本身不过是一些被暴露在众目睽睽之下的普通人。
只不过这些人有的迷失了，有得人却守住了自己的梦想以及尊严。
图片、资料来源：1. B 站美食作家王刚 R 2. B 站华农兄弟3.B 站视频《农村创业背后的故事！美食作家王刚来“华农兄弟”家做客》
“ 网红三部曲系列，收官 ”
