酱粉条到底用开水还是用冷水？
热水泡凉水，让人泡的紧张吗？还是热？停停停，大哥泡粉条了是吧？泡粉条，凉水泡出来劲道，热水泡出来软和一点都不假，但是你俩都说错了应该用开水泡。开水泡出来粉条既软和又筋道，两全其美。我教你们怎么泡好不好好，两位大哥接下来我教你们将粉条。
·首先这是十斤的红薯粉条，先把老抽加进去上一下颜色，再把料油加进去，待会用水一冲开了，粉条就不往一块粘了。
·接下来关键的地方，这个是一百度的开水，用开水直接冲进去，把老抽跟油都冲散。等待水被粉条彻底吸收干之后，把粉条往台子上一摊晾凉。
·晾凉之后用机器打碎也可以，或者用刀给它切碎，然后就可以拌匀了。
待会看一下效果。好的，这会就好了。大哥看一下这个效果怎么样，是不是既筋道又软和，这个就是姜粉条。整个的流程，有需要的老铁可以在家里面试着做一下。
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