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一，豆浆选购小窍门内容导读：
一，如何选购豆浆
2， 如何选购牛奶
3， 如何选购矿泉水
4， 如何选购茶叶
●看外观。优质豆浆应为乳黄色，即乳白略带黄色，倒入碗中有黏稠感，略凉时表面有一层豆皮，这样的豆浆浓度高、彻底熟透。
●闻气味。豆浆做好后，优质豆浆有浓浓的豆香味，而劣质豆浆则为一股令人不舒服的豆腥味，是没煮熟的，喝了容易拉肚子。
●尝口味。做好的豆浆喝一口若豆香浓郁、口感爽滑，并略带一股淡淡的甜味，此为优质豆浆。反之，口感不佳，其味淡若水，则为劣质豆浆。
小贴士：自制豆浆
黑豆（黄豆）泡24小时，按1：6的比例连水带豆子全部放入搅拌机里面打碎，然后把打碎的豆浆汁带渣滓全部倒入纱布袋里过滤。去掉上面的泡沫，放火上烧开，烧开后再次去掉上面的泡沫，再开个1分钟即可食用。自制的豆浆里可以加入蜂蜜、糖来调味，也可以制成咸的。
●观察法。新鲜牛奶色泽应洁白或白中微黄，不得呈深黄或其他颜色；奶液均匀，而不应在瓶底出现豆腐脑状沉淀物质。
●闻嗅法。新鲜牛奶应有乳香味而不应有酸味、腥味、腐臭味等异常气味。
●品味法。新鲜牛奶应微带甜、酸滋味融合而成的鲜美滋味，不应有苦味、涩味等异味。
●手试法。把一滴牛奶滴于指甲，呈球状停留的为新鲜牛奶，如果流走的则不新鲜；把一滴牛奶滴于清水中能下沉为鲜奶，不新鲜的浮于水面，且立即散开。
矿泉水在日光下应为无色、清澈透明、不含杂质、无异物漂浮或沉淀等现象。瓶口向下倒置不漏水，略挤压也应不漏水，否则，就很可能是旧瓶重用假冒的矿泉水。
在相同温度条件下，天然矿泉水吸热，放热速度均慢于非天然矿泉水。正宗天然矿泉水在夏季高温季节其瓶表面有冷凝小水滴现象出现，非天然矿泉水则难见到。矿泉水无异味，有的略甘甜，并具有本类型矿泉水的特征口味。如碳酸型矿泉水稍有苦涩感；如是冷开水，口感不及矿泉水；若是自来水，会有漂白粉或氯的气味；如是一般地下水，会有不爽的异味。
凡色泽调和一致，明亮光泽，油润鲜活的茶叶，品质一般都优良；凡色泽乱杂、枯暗无光的茶叶，品质较次，一般绿茶要求油润碧绿光滑，茶香清幽，含有较多白毫的为高级茶。枯黄或暗黄的质量差。乌龙茶要求乌润，鲜明，闻上去有一股茶叶特有的清香，略带红褐色色晕为佳。黄绿无光的质量差。功夫红茶要求乌黑油润，芽尖呈金黄色。暗黑、青灰、枯红的质量差。花茶以深绿无光泽的为上品。
新茶、陈茶鉴别小窍门
无论任何季节，传统的中国人都喜欢品茶或以茶招待客人，如果用旧茶是很失礼的行为，所以鉴别新茶旧茶的窍门是每一个品茶行家都应该掌握的哦。
新茶外观色泽绿润，有光泽，干燥，用手捻易碎，成粉末状，闻之有清香气，成熟板栗香，兰花香等，沏泡后香气更浓郁，鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。
陈茶外观色泽灰黄晦暗无光，因久放吸潮气手捻不易碎，闻之多无清香气，有的还有一股陈味。对着陈茶哈哈热气，湿润处叶色黄而干涩，嗅之有冷感。汤色深黄，味醇厚爽口，但稍欠浓，叶底陈黄欠明亮。陈茶若保管得好，色泽虽如初，但无光泽，香气低沉。
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