果冻粉 可以用什么代替（果冻粉用什么牌子）

一般是用明胶如鱼胶粉,明胶片等。另外,果冻粉里面是调进了其他的辅料的。直接使用琼脂或明胶这类食用胶体的话,依然是不够的,需要在配方中另外加入浓缩果汁等食材。