1、首先把玉米粉放到盘中，加酵母、适量的白糖、打2个鸡蛋进去。
2、揉搓成面团，用薄膜盖住发酵3个小时左右。然后拿出来搓成一个个小饼。放到烤盘钟，再撒适量的白糖到小饼面上。
3、烤箱调温180度，预温2分钟，然后把小饼放进去定时30分钟。30分钟后，非常松香的玉米饼就做好了。
4、玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,食盐4克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许。
5、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
配方
玉米粉 (160)
面粉 (80g)
水适量
1/玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合。
2/加入适量的清水和成面团醒15分钟。
3/醒好的面团揉匀，搓成长条，切成八份。
4/取一个剂子用手搓圆。
5/压成一个小饼。
6/电饼铛放油，放入玉米饼。
7/烙至两面金黄即可。
8.美味又好吃的最佳新鲜石磨玉米饼配方完成开吃了。
