玉米油炸东西是比较好的，玉米油是没有味道的植物油，由于玉米油无味，而且比较健康，所以很多地方都是用玉米油来炸东西，玉米油炸出来的食物能最大程度保持食物的原来味道，玉米是比较健康的食用油，除了可以炸东西外还可以炒菜之类的，用途还是比较多的。
好。
玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的，其色泽金黄透明，清香扑鼻，烹调中油烟少、无油腻。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值，特别适合快速烹炒和煎炸食品。
