蜢子虾是一种生长在淡水环境中的虾类。它的体型较小，体色呈淡青色，通常具有6-7条棕色环纹。它们喜欢栖息在水草丛生的缓流处，或者在清澈的溪流中。
蜢子虾是一种杂食性动物，它们主要摄食浮游生物、藻类、昆虫幼虫等。在繁殖季节，雌性蜢子虾会产下大量的附肢细长、身体柔软的卵，这些卵通常附着在水生植物或石块上。
尽管蜢子虾的肉质细嫩、味道鲜美，但由于其生存环境受到污染等外部因素的影响，在部分地区并不建议食用。所以，在野外捕捉到的蜢子虾最好避免食用。
蜢子虾是一种常见的海虾，体型较小，多为青灰色，广泛分布于中国沿海地区。
蜢子虾的肉质鲜美，营养丰富，常用于制作虾酱等调味品。制作蜢子虾酱时，需要将蜢子虾与盐混合均匀，放入容器中发酵，期间需多次洒盐，并盖上透气的纱布，放在阴凉通风处发酵数月，即可得到风味独特的蜢子虾酱。
