其实虾尾就是小龙虾的尾部,将小龙虾的头部去掉,剩下的就是虾尾了。但是在购买虾尾的时候尤其需要注意,虾尾一般都是青虾,这种虾肉质比较细嫩,吃起来比老龙虾更好吃。
如今市面上的很多虾尾都是冷藏了几个月的冰冻虾尾,这种虾尾吃起来就没有那么鲜美了,营养价值自然也不如新鲜的虾好吃。所以在挑选购买虾尾的时候最好是能够挑选新鲜的小龙虾。
其实虾尾就是小龙虾的尾部,将小龙虾的头部去掉,剩下的就是虾尾了。但是在购买虾尾的时候尤其需要注意,虾尾一般都是青虾,这种虾肉质比较细嫩,吃起来比老龙虾更好吃。
如今市面上的很多虾尾都是冷藏了几个月的冰冻虾尾,这种虾尾吃起来就没有那么鲜美了,营养价值自然也不如新鲜的虾好吃。所以在挑选购买虾尾的时候最好是能够挑选新鲜的小龙虾。
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