食材：小龙虾、葱姜蒜、香菜、小龙虾调料；
做法：
1、小龙虾洗净油炸至变红捞出备用，锅留底油，下葱姜蒜炒香，放入炸好的小龙虾，再倒入小龙虾灵魂调料炒匀，放啤酒焖10分钟，最后放点葱段、香菜就可以出锅了；
2、浓香美味的汤汁不要浪费了奥，捞出香料渣，加一块饼面就是小龙虾拌面啦，简直是神仙搭配；
1、小龙虾洗净去除虾线，放一小勺花雕酒、适量盐、白胡椒粉腌制30分钟，腌好后少量分次加入淀粉，边加边搅拌裹匀。锅中多放些油，用筷子插入油中，有小气泡迅速上升时下锅炸虾，至虾皮酥脆捞出
2、准备好配料
3、欧芹配着虾吃比香菜更具风味，没有就用香菜即可
4、锅中入油，小火先将花椒炒出香味，再下入其他配料，转大火炒香后下入炸好的鲜虾，快速翻炒
5、撒上欧芹碎，翻炒均匀出锅
