小龙虾 两斤半左右、钓虾王油焖大虾酱料 一盒、啤酒 一瓶、生姜 5片、大蒜 一个、葱花 两根、生粉（淀粉） 适量
1、将小龙虾剪好洗净待用，生姜切片，大蒜剥开成大蒜瓣待用；钓虾王油焖大虾酱配有花椒、干尖椒；
2、锅里放食用油100g，油温烧至2-3成热，放入干尖椒、花椒、生姜片炒香；
3、炒香过后放入剪好洗净的小龙虾炒红；
4、炒红后加入钓虾王油焖大虾酱料包、大蒜瓣，啤酒一瓶。翻炒均匀；
5、煮开后盖上锅盖焖六到八分钟；
6、六分钟过后放入适量湿淀粉勾芡，根据汤汁适当调节火候；
7、最后关火装盘，撒上葱花。一道正宗美味的潜江油焖大虾就完成了。
