答：十个荠菜大混沌热量是多少〔217大卡〕。
用料
新鲜猪肉 400克
荠菜 300克
馄饨皮 500克
鸡蛋 1个
紫菜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖 适量
做法步骤
1、准备好材料后，先把买回来的荠菜，择去老叶，清洗干净后加少许盐用手反复攥几次后，挤出水分，切碎。
2、猪肉清洗干净，切成小块。放入无线绞肉机中打成肉末。
3、把切碎的荠菜和打好的肉末混合均匀后加入少许盐，2勺生抽，1勺蚝油，适量料酒，拌均再加适量糖调味后慢慢加入少许水朝一个方向搅匀至上劲。
4、取一张馄饨皮，放上适量拌好的肉馅。
5、然后用手指蘸一点清水抹在馄饨皮的边上，把相对的一边折过来，捏实。
6、再在两个角的边上蘸点水抹上，把两边捏在一起，成为元宝型状。
7、把剩下的馄饨皮依次按同样的方法全部包好。
8、馄饨包好后准备汤料，把一个鸡蛋打散后加少许料酒调匀后，放入平底锅摊成蛋皮后切成条状。
9、取一碗，放入1/2小勺的生抽，1小撮的盐，放入适量紫菜和蛋皮，冲入沸水，汤料就做好了。
10、锅中倒入适量水，煮开后放入包好的馄饨，记得要用锅铲推动馄饨，不要让它粘在锅底。
11、大火煮开后转中小火，保持水微沸，直至馄饨全部浮起来，再煮1分钟即可熄火。
12、煮好后用漏勺捞出，放入汤碗中即可
是100克的荠菜热量是230大卡，把荠菜摘干净洗干净锅里加入适量的水烧开，把荠菜倒入炒2分钟捞出来沥干水分剁碎，锅里放油把肉馅炒至变色，加入葱姜，荠菜，香油，盐，生抽，蚝油，搅拌均匀即可包馄饨了。
