三生情缘

作为冻类凉菜，不仅味道要好，还要颜值在线。该菜选用了山药、南瓜、紫薯等颜色鲜明的食材互相搭配制成。

原料：山药500克 南瓜500克 紫薯500克 奶油60克 白糖400克 蓝莓酱50克 酸梅酱20克

制法：

1.将山药、南瓜、紫薯蒸熟后分别打成泥，再分别纳碗，加入奶油、白糖和凉开水调匀，依次倒入平盘中，放入冰箱冷藏定型成三色糕。

2.将定好型的三色糕用模具切成块，装盘淋上拌匀的酸梅酱、蓝莓酱即可。