吃播套路，为什么不香了？

□本报评论员丁新科

完成一段大胃王视频要30个小时，边吃边偷偷吐掉……央视近日揭露吃播套路，让人大跌眼镜。在镜头面前大快朵颐的“吃播”，通过“假吃 催吐 后期剪辑”，把吃瓜群众忽悠得一愣一愣的。

吃播，从多年前韩国一吃播博主在网络上意外走红开始，这股热潮迅速蔓延到国内各社交平台。从最初的精致美食路线，慢慢发展到土味路线。如果说几分钟吃完一大盆拉面、一口气30个汉堡还算正常，而生吃章鱼、干喝麻辣锅底就属另类了，诸多“吃播”不走寻常路，不断挑战“吃货”极限，博取观众眼球。

为什么吃播视频能一时吸引眼球呢？首先，有噱头。播主们打着所谓分享各地美食、让观众学习美食制作方法、放松解压的旗号，肆意猎奇，以达到盈利目的。其次，门槛低。吃播视频不需要专业技能，只需要开动嘴巴就行。为了吸引眼球，食材过于普通显得没有创意，播主们就开始比拼超大分量、昂贵的食材，而且有愈演愈烈之势。最后，吸引流量变现快。吃播属于垂直度极高的领域，视频有了一定热度后，就会有打赏、广告代言、直播带货等多种收入，渐渐形成了一条完整的产业链。

有了这些，就不难理解为什么这么多人对吃播趋之若鹜了。去年，各大视频平台出现一位“雪茸堂”的博主，一位精瘦小伙每次以“今天，简简单单烤××”为开头出镜，××可能是一头猪、一头牛或整头骆驼。伴之以巨量的辣椒、香料等辅料，网友俗称“致死量”。短短半年，全网粉丝涨至千万。在累积巨量粉丝后，这位播主开始了带货活动，首次直播2个小时便创造了100万元的销售额，第二次直播同时在线人数超过250万。这样的回报，刺激着吃播们前赴后继，无所不用其极。

剑走偏锋的吃播，负面作用很多。催吐，对身体危害极大。据营养学家介绍，经常性催吐不但会对胃和食管造成损伤，还容易造成胃溃疡和胃肠功能紊乱，严重者会患厌食症。如果播主真吃下食物，又容易造成肥胖。据媒体报道，沈阳30岁的王先生直播吃烤鹅、烧猪等高热量食物半年多，体重飙至280斤。在一次直播活动前，王先生突发疾病，经连续多天抢救无效去世。例子虽极端，但却更具警示作用。

最重要的是，为了每次直播准备大量食物，最终结果是白白被扔掉。这不仅不符合勤俭节约、反对浪费的传统文化，也会助长奢靡之风。中国科学院地理科学与资源研究所调查数据显示，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮，意味着水、土地、能源等资源的无效消耗。

从本质上说，“吃播”行为是一种营销行为，播主们通过假吃、后期剪辑完成挑战，诱导消费，涉嫌欺诈。根据广告法，广告以虚假或者引人误解的内容欺骗、误导消费者的，构成虚假广告。6月24日，中国广告协会发布行业自律性文件《网络直播营销行为规范》，明确规定商家不得发布产品、服务信息虚假宣传，欺骗、误导消费者，规范直播行业乱象迈出关键一步。

近期，从中央到地方，提倡节约、反对浪费氛围日益浓厚。此类吃播视频也逐渐走向没落。前段时间，腾讯视频、爱奇艺、B站等平台纷纷下架大胃王吃播视频。笔者在B站搜索“吃播”，弹出的第一条结果是“珍惜粮食、合理饮食”的短片，在抖音、快手等平台搜索大胃王，弹出“合理饮食、拒绝恶意浪费粮食”温馨提示。以往的吃播或美食主播，纷纷开始了转型，或开办工作室制作美食课程，或介绍美食文化，或转为生活类视频。

最近，此前以帝王蟹、大龙虾等高档食材为主的播主“半吨先生”又开始更新视频了，与以往不同，这次他做起了清江鱼、肘子等家常菜。舍弃夸张分量，拒绝浪费，这，才是真正的人间烟火味。