小编昨天去买早餐，拍着长长的队。前面的姐姐竟然买了10个汉堡。小编在排队期间算了算，这小小的早餐车一个月收入也不菲啊！是个发家致富的好出路。
无论是早餐车或是小摊，还是夜市里的各种摊位，都深受大家的喜爱。你可不要小瞧了这小摊，虽然听起来不是很高大上，但如果火爆起来，轻轻松松月收入过万。就拿小编家乡——哈尔滨最出名的两大地摊聚集地：师大夜市，学府四夜市来说。
师大夜市
师大夜市以美食为主，而学府四卖的比较杂，吃的喝的用的玩的都有。有些特别火爆的美食小摊，年营业额远远超过了某些高大上的餐厅。
不信我们可以粗略地算一算：
以哈尔滨师大夜市烤猪蹄为例。
烤猪蹄
每个月按摊位成本为500-1000左右（面积不同，除其他乱七八糟的费用外）。
摊位小车400元 燃气炉400元 液化气罐200元
以上为固定成本按照最大额计算共计2000元
一个猪蹄成本10元（这是正常自己在市场买猪蹄的价格，找到好渠道便宜很多）左右的成本（卖的时候半个猪蹄算一份，15元一份）
师大夜市是从16:00-24:00 一共八个小时，平均算一个小时卖20份猪蹄，八小时一共可以卖160份，按15元/份的单价算，一共营业额为2400元，成本800元（还有调料费用），最终剩余利润1600元。
一天1600元，一个月就是48000元左右，两天收回固定成本，去除其他成本最后剩40000元没有问题。
算过之后，小编都想辞职摆地摊啦！不过其中肯定有漏掉的成本，希望大家补充，但是小编真心觉得，做一个好吃的地摊有可能要比那些高大上的连锁餐饮店还要赚钱。
我知道的一家披萨店光月租金就要12万，还不算其他的烤箱，冷库之类的设备费用，一天的营业额平均也就5000左右，就是一个月15万营业额，扣除租金12万，剩下的三万要负担原料和人工、电费等成本，还不一定有一个地摊的纯利润多！甚至有可能还负增长。
哈尔滨师大夜市的美食野摊真的很多又很丰富，有的时候都不知道吃什么好！
炸玉米和烤鱿鱼
炸玉米，烤鱿鱼
肉夹馍
肉夹馍
蒜薹羊排
蒜薹羊排
臭豆腐
臭豆腐
烤生蚝
烤生蚝
还有之前提到的油炸香蕉、炒酸奶，锅包鸡柳，鸡翅包饭，水爆肚等！
能赚钱的野摊更是多得是，最重要的就是味道，竞争那么激烈，这些美食小摊还是要靠味道取胜的！
大家知道哪些火爆的美食小摊呢？快和大家分享一下。
