最近吃的有些油腻，今天来一个无油菜。
5月27日，晚餐，肉香萝蒸豆腐（瞎起的名字）。
材料：
1、 肉馅、香菇、胡萝卜、日本豆腐。
2、配料：盐、生抽、料酒、胡椒粉。
步骤：
1、日本豆腐一包。
日本豆腐切好，摆盘
2、香菇切丁下锅焯3分钟，胡萝卜擦成丝。
将日本豆腐的“边角料”切碎放一起
3、肉馅放生抽、盐、料酒腌制10分钟。
加一些嫩肉粉可能口感更好，我没找到嫩肉粉
4、将焯好的香菇、胡萝卜、肉馅分层放入盘中。
用生抽、盐、胡椒粉调汁，倒入盘中
5、大火蒸10分钟即可出锅。
出锅啦，下次搭配些绿色就更好了
捣碎，放在米饭里吃
真香，下饭菜
改进：
1、用水洗了肉馅，所以蒸完之后，出水很多。
2、下次可以尝试加入些黄瓜丁，既可点缀颜色，又可以提味。
加油。关于美食，我是认真的。
