烹饪方法(参考):
步骤 1
锅内放食用油(锅大小适合放进烤箱),放入猪排,蒜,姜 待猪排煎的一面变焦黄再翻面
步骤 2
放入花椒,辣椒碎,八角,蜂蜜,酱油,醋,米酒
步骤 3
加入葱丝,高汤(普通鸡汤即可),汤请莫淹过排骨
步骤 4
将烤盘放入烤箱,180度 30分钟
步骤 5
将排骨翻面,再烤至30分钟
步骤 6
拿到灶台上收汁
图片仅供参考
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