喜欢吃什么都可以选择拿来做。超市打折的鱼豆腐、夹心丸子、瘦肉丸、牛肉丸；豆腐泡、海带结、火腿肠、玉米块、冬菇、金针菇、海鲜菇都可以试试！
大包装的火锅料各个丸子也可以试试，蟹肉棒、虾肉丸子、冬菇瘦肉丸也很棒！
通常来说，关东煮的食材可挑选空间大，基本没有限制。除了鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等经典食材外，还可以在关东煮中放包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球……如此种种，不胜凡举，大家可以根据自己的喜好自行选择。
