1、生鸡蛋放入水中(配方外)煮熟。

2、煮鸡蛋的水烧开后,调小火再煮2分钟,之后关火焖2分钟。

3、煮好的鸡蛋用冷水冲洗,剝去蛋壳,备用。

4、白萝卜洗净、去皮,切厚片。

5、魔芋切成三角形。

6、水磨年糕切厚块。

7、杏鲍菇洗净,切滚刀块。

8、取出一袋关东煮料包,倒出颗粒。

9、关东煮料包。

10、用1000ml净水溶解颗粒。

11、将各类食材放在较浅的砂锅里,将溶解好的关东煮汤底倒入砂锅中。

12、大火煮滚后,调小火焖煮至入味即可(约30分钟)。以白萝卜能够用筷子轻松穿透为准。

13、成品。

14、也可以放其他食材:海带结、鱼竹轮、年糕豆腐包、香菇等等。
关东煮是一道日本传统的烹饪食物,它通常由各种蔬菜、鱼丸和其他配料组成。以下是使用关东煮料包制作关东煮的一般步骤:
材料:
- 关东煮料包:根据需要使用适量
- 温水或高汤:适量
- 蔬菜(如白萝卜、胡萝卜、大头菜等):切成合适大小的块状
- 粉丝或其他面食(可选):适量
- 鱼丸或其他肉类(可选):适量
- 柴鱼片(可选):适量
步骤:
1. 准备关东煮料包,根据包装上的指示将其放入温水或高汤中浸泡一段时间,使其溶解均匀。
2. 将蔬菜准备好,并根据个人喜好和口感将其切成合适大小的块状。
3. 如果你喜欢吃面食,可以选择添加粉丝或其他面食。根据包装上的指示将面食先煮熟备用。
4. 如果你喜欢吃肉类,可以选择添加鱼丸或其他肉类。根据个人喜好将其准备好。
5. 把溶解好的关东煮料包加入一个大锅中加热,然后倒入足够的温水或高汤,使之成为一个汤底。
6. 把切好的蔬菜放入锅中,根据煮菜的硬度和熟度要求,逐一放入块状,先放入需要更长时间煮熟的蔬菜。
7. 如果你有柴鱼片可选,可以将柴鱼片放入锅中增添风味。不过由于个人口味偏好的原因,可根据喜好自行选择是否添加。
8. 根据包装上的指示煮制关东煮料包中的配料,通常需要在中小火上慢慢炖煮一段时间(大约15-20分钟)。
9. 汤底中的食材变得软嫩时,可以取出并装盘。如果有事先准备好的面食和肉类,可以一同装盘。
10. 最后,将关东煮汤底倒在食材上,并根据个人口味加入调味料。
希望这个做法对你有帮助!如有更多问题,请随时提问。