最近这几天就特别惦记着吃腊肉，今天终于去买了一块，准备炖个汤。
·准备好去皮的胡萝卜和山药。大家不知道是不是都和我一样，山药去皮的时候没戴手套，痒的不行，以后一定得记住了，我要戴手套再弄它。山药切成块，胡萝卜也切成滚刀块。这个菜相当的简单，特别适合厨房小白。
·我买了一根鲜玉米，清洗干净之后也是把它给切成块。做这个不需要任何技术，只要洗干净放锅里煮就行。
·这就是我心心念念想吃的腊肉，四川腊肉。看这肉的纹理特别好看，一切的时候都觉得很漂亮，很有食欲。
·把这些材料都切好之后，直接放入砂锅当中。调味只放了姜，因为腊肉是咸的，所以连盐也不用放，加上清水炖就可以了。
炖出来有一山药和胡萝卜的清甜的味道，还有肉香味，特别鲜美，大家可以试试。
