不知道从什么时候开始总是喜欢在没事的时候，手里有一些小吃食才觉得有安全感。说白了就是嘴巴停不下来。而且家里的小朋友从心在幼儿园也养成了下午放学回来先吃些点心的习惯了。就这样，家里总会备着一些吃的。当然之前不会烘焙的时候都是买，或者包些饺子什么的放在冰箱里。现在都是自己做了，蛋糕，面包，饼干换着来。教你馋嘴小吃的做法，简单拌一拌，烤一烤，孩子最爱的小点心。
【石头小饼干】
主要食材：两个鸡蛋（我用的是土鸡蛋。所以颜色偏黄点）黄油：20克，糖粉：60克，低粉：250克。
具体做法：
1，鸡蛋打散之后倒入融化好的黄油搅打均匀。一定要慢慢的搅拌均匀！
2，黄油跟鸡蛋混合均匀之后，筛入面粉。为了防止面粉结团，一定要先过筛。面粉加进去之后搅拌均匀。记得糖粉也是跟面粉一起过筛放进去的。
3，把面糊揉面光滑的面团，然后静置一会儿再开始下一步骤。
3，用擀面仗把静置半个小时之后的面团慢慢的擀干。不需要擀得太薄了，最好能擀成长方型这样方便后期整型，我是直接擀成圆形的。
4，擀好之后用刀横向纵向的来来回回切段，使面片分成小石头的样子。
5，把整型好的小石头一一码放到不粘烤盘里，送入预热好的烤箱，上下火，中下层，180度20分钟之后取出来。
玩儿烘焙的都知道，饼干这种的只有等凉下来才开始变得酥脆。所以，建议大家等凉了再吃会更香的，当然。我是例外，我特别喜欢吃这种刚出炉的。不管是蛋糕还是饼干，我都是出了烤箱就开始品尝起来，我喜欢带着温度的吃掉它们。
等凉了之后可以放到罐子里面，非常方便，我之前上班的时候也会放一些在办公室，饿的时候就拿几块出来吃吃，非常好吃，孩子也非常喜欢，自己做的吃起来也放心。所以，这种快手的简单的小饼干我是经常换着花样烤来给孩子当午点的。
并且外面卖得可能看起来非常好看，但是真的吃起来，或者吃多了真的不太放心呀，特别是换牙期间的孩子更是不敢给她多吃了。自己做方便，甜度这一块也可能很好的掌握。真的建议大家能自己能手做的就自己动手吧。快过年了，教你做一道简单美味的小吃，酥脆香甜，比买的零食好。
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