烤饼干为什么不酥脆 还会起鼓（烤的饼干为什么不酥脆）

以下是一些可能导致烤饼干不酥脆并且起鼓的原因：

- 黄油打发不够。

- 烤箱温度太高。

- 烘烤时间不够。

- 饼干在烤之前没有扎孔，导致受热膨胀，出现鼓包现象。

如果你想制作出酥脆的饼干，建议在制作过程中注意以上几点。