苏州相城守护老年人“舌尖上的幸福”

新华社南京7月31日电（记者刘巍巍）“阙老爹，吃饭了！”7月30日上午10点左右，苏州市相城区黄埭镇斜桥社区的工作人员敲响了独居老人阙火根的家门，为他送来当日午餐。

“一份大荤、一份小荤、两份素菜，个人只要付3元钱就能吃上一顿可口饭菜，价格亲民，营养健康。”阙火根告诉记者，除自费部分外，其余费用均由镇政府和慈善基金“买单”。

去年8月，相城区黄埭镇商会设立惠老助餐专项慈善基金，32家成员企业及企业家个人首批募款169万元，用于惠老助餐服务。

如今，在政府、村（社区）、商会、志愿者的多方努力下，黄埭镇日均为1000多名老人提供助餐服务，累计服务老人超53万人次。

近年来，苏州市相城区聚焦老年人“吃饭难”问题，整合资源，完善助餐服务体系，探索区域性“中央厨房 社区助餐点 配送入户”的助餐新模式，满足老年人多元化用餐需求。

每天早晨6点半，相城区黄桥街道日间照料中心中央厨房已是一派忙碌景象。一筐筐洗净切好的食材整齐码放，几位厨师同时开火，颠勺、翻炒、调味，一道道色香味俱全的菜品陆续出锅，被送往附近多个村（社区）的助餐服务点。

记者看到，黄桥街道日间照料中心中央厨房设置荤素菜冷冻库、消毒区、净菜区、烹饪间等，引进智能化厨房设备，并安排专人监管食材来源、冷库温度、食品质量等。

一位在助餐点用餐的老人对记者说：“这里的饭菜适合老年人口味，菜新鲜，价格便宜，我们经常来。”

眼下，相城区建有3个中央厨房、103个助餐点，日均为4600多名老人提供助餐服务，初步形成了广覆盖、保基本、有质量的助餐服务体系。“助餐服务是老年人关心的关键小事，也是事关千家万户的民生实事。”相城区民政局副局长夏拥军说，相城区将持续推动老年助餐服务体系建设，提升老年助餐服务质量，守护老年人“舌尖上的幸福”。