大型餐饮店咋玩充值卡？

今天给大家分享下大型餐饮店搞充值活动的思路，这套思路适合客单价在100以上、面积在500平以上的餐饮店使用。

如果你家是卖什么汉堡、炸鸡、饮品的，那请回顾我之前文章，那篇文章才适合你。

因为大型餐饮店搞充值活动，和小餐饮店完全不一样...

先说下，大型餐饮店做充值卡核心就三个字：资_金_池，它是帮餐饮老板转移风险、收回现金流超级好用的手段。

说难听点，那些跑路的健身房，都是你值得借鉴的案例；虽然我肯定不支持咱们老板跑路，但话糙理不糙，充值卡就是将你的资金风险转移到顾客身上了。

给你们看下比较好的大型餐饮店充值活动案例：

吃饭送电脑，xx日-xx日，充值惊喜不断，活动仅三天。

1.充值2万送2万，再送笔记本电脑一台（限20台）；

2.充值8000送8000，再送小米手机一部（限30部）；

3.充值3000送3000，再送高档白酒一瓶（限50瓶）；

这活动简单明了，就是帮老板往回收钱的，比如你在正常经营状态下，收回投资成本需要一年甚至两年，你搞两场这活动，可能直接回本了，你说你搞不搞？

搞大餐饮，如果你不会降低风险，那只能说你不是个合格的老板。甭管你有没有资金压力，你都要想办法在不碰红线的前提下，先把投的几百万揣回自己兜里，之后再去想怎么服务顾客。

当然这充值活动本身也有很多套路在，否则你亏钱搞它，真就可以准备跑路了…

具体说三点：

一是活动那些赠品，你要去和当地供应商谈，通过集采手段把成本控制在充值额的20%以内；

二是所有充值顾客不能享受店面折扣；

三是充值的金额不能消费店面部分产品（比如酒水等）；

如果大家再不明白，就没事多去各家理发店串串，它的整体思路和各家理发店基本一致。

当钱拿到手后，你完全可以拿着钱做一些保本的投资等等，这些手段都能帮你降下去不少活动成本。

总之，与小餐饮搞充值活动为了锁客不同，大餐饮搞充值活动，目的就是为了见到钱，别的都不重要。

今天就和大家分享这些，后面会继续给大家分享餐饮营销、外卖运营、及行业分析方面的干货。