茶饮店复购率高的3大秘诀,可以复制

茶饮店复购率高的3大秘诀,可以复制

首页模拟经营奶茶也疯狂更新时间:2024-09-18

现在奶茶店这么火,我开一家奶茶店一定稳赚不赔吧?

如果选址不懂,没有调配饮料的技术,营销不通,跟同行竞争恐怕会难以活下去......

因为经营一家门店涉及的东西非常多,包括门店选址、商圈选择、调制技术、配方供应等,不是搞个加盟店就可以解决,每个店铺营销和引流也一样,你需要针对店铺商圈的人流具体分析,而且还分淡旺季,想想都让人头大。

今日老司机带路,教你如何抢客单,让门店营业额爆起来!

蹭热点流量

有时候热点很多,不知如何下手,尽可能地去找能联系上的点,尤其是瞬间爆发、引起轰动的正面事件,怎么也得蹭一下!

举个例子:去年周杰伦新歌《说好不哭》首发时,那就是一个无需质疑的爆点。

而且新歌里还有为machi奶茶店疯狂打call的片段,如今这家店的知名度仍在持续上升,山寨加盟店风起云涌,新店开张,更是见证明星效应的轰动。

会做生意的茶饮店的正确做法是,趁着热点,做个同款产品,这样一来,满足了粉丝们打卡的热切追逐,打上 #杰伦同款# 的标签是真的好卖!真的比叫卖营销好用得多。

引流产品,客单本身在于“客

研发哪个产品、使用哪种原料会制作出属于秋冬的爆款?就算是喜茶、奈雪的研发经理,口中也没有标准答案,但最主要的还是自己的产品能让消费者有记忆点,能记住口味,其他网红茶饮店的火爆产品可以卖,但也要让自己店里的特色产品保持在线。

在店里上新品以后,除了进行线上宣传之外,可以尝试着在门店开展“试喝”摊位,让潜在客户(即:等出品的、无聊排队的、路过的),都试试你的新品。

试喝完能引导顾客下单当然很好,但聆听顾客的真实反馈也是非常重要的,因为眼前排队的这些朋友就是外行人和消费者,喝起来的口感和风味如何,一试便知,迎合消费者的口味最为关键。

巧用社群运营,增加顾客粘性

众所周知,茶饮店的线上渠道无非就是这几个,美团/饿了么/手机点单等平台,纵观整个行业的夏季生意额还算比较平稳,但身在其中的人才知道,步入秋冬季的茶饮市场也在开始转凉。

这说明“现制茶饮”在淡季的竞争是很激烈的,错过一个客单虽然是小事,但按日算、月算累积起来,营业额可就跟同类茶饮店有差距了。

如果想要保持长期的客单量,社区营销必不可少。具体的做法我们来谈谈,假如设置一个抽奖活动、满15元可抽奖一次,或者派发消费券、小礼品等,都是引导二次消费的一种手段。

门店可设置一个专用的客服号,增加与消费者的互动。

让顾客知道你的店里经常优惠活动,这样一来,复购率进一步提升,还能让顾客的好评率增长,这需要策划一个比较长远的营销计划,但仍然需要按照季节和店铺自身来调整。

大城市的奶茶店,主要是做路人生意,逛着逛着就会有购买奶茶的*和需求,而小城市做的是熟人生意,必须是靠回购,靠好喝,你才能赢得附近的固定客源。

消费者喝个奶茶,最注重什么?无非就是这3点,出品快且好喝,服务满意,性价比高,另外,让店员做些建议性的销售蛮好的,因为顾客点单是个自我纠结的过程。

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