在大城市生活打拼，你是否时常怀念“家乡的味道”？
今天给大家介绍的，是生活在陕西大山里的。上百道“奶奶牌美食”，让许多头条网友忆起自家奶奶的手艺，一时间乡愁四溢。
“婆，今天吃啥饭。”
“你爷要吃蒸面哩。”
带着一口浓郁的乡音，@秦巴奶奶 正在专注地为家人们准备着今天的午餐。她手脚麻利地摘菜、和面、切面、下锅······一碗香喷喷的蒸面，等待出锅。
奶奶的厨艺很好，当地小吃、经典大菜通通不在话下。点开@秦巴奶奶 的头条主页，仿佛收获了一本陕西美食食谱：
你会看到奶奶亲手挖出硕大的植物根茎，打磨成粉，做出一份香喷喷的魔芋豆腐。
天热的时候，奶奶会来上一碗滑滑嫩嫩的陕西名小吃浆水面鱼，酸爽的浆水在阳光下鲜亮诱人。
还有风味独特的泡菜牛肉米线，大块的牛肉拌着米线一起下肚，面汤都能喝上一大碗。
“硬核”大菜必不可少，奶奶亲手炖制的猪蹄，油润红亮的颜色，是地道的家乡味。
更不用说将浓郁肉香和米饭融为一体的排骨焖饭，以及可拌面可拌饭的陕西版大盘鸡。隔着屏幕都让人直咽口水……
将这些寻常又美味的菜肴记录下来的，是奶奶的孙子，一位从大城市回归故乡的年轻人——张万露。
“人生不过76000顿饭，总有一顿让你泪流满面，那就是家的味道。”对于张万露来说，家的味道就是奶奶做的一日三餐。
出生于陕西农村，从小爸妈都在外地打工，张万露的童年是和爷爷奶奶一起度过的。
在外务工的那段日子，他总会想起在故乡的简单生活，印象最深的是和爷爷奶奶一起在地里干活，夏天种黄瓜、豇豆、豆角、栽葱；冬天则种白菜、萝卜。
那时候爷爷奶奶每天都很忙，奶奶每天还要把地里的菜推到城里去卖，来回要走4个小时。菜不好卖，整车去整车回是常有的事。“我每天晚上都会走在小路上数着星星去接奶奶，最期待的就是看奶奶有没有给我带好吃的回来。”张万露回忆道。
张万露和“秦巴奶奶”、“灭霸爷爷”
2018年的夏天，他偶然看到奶奶在橘子林里挖魔芋，便随手拍下来发布在了网上，没想到一下收获了几千次播放。许多网友回复，看到这个视频就想起了自己的奶奶，也记起了童年时的幸福生活。
这些评论让同样在外打拼的张万露颇受触动，萌生了把奶奶做的菜和陕西农村生活记录下来的想法：“与其干着自己并不喜欢的工作，每天的生活就像复制一样，不如回到安康做我自己喜欢的事情。”
于是，他果断结束广漂生涯，买了一张开往老家的单程票。
回到自己熟悉的小屋后，他开始学着用镜头记录奶奶制作的每一顿饭，也用朴实的语言，诉说着奶奶和爷爷之间平凡动人的感情。
因为安康属于秦岭以南的大巴山地区，又有“秦巴”之名，于是这位90后创作者把这个记录家人生活的头条账号，取名为“秦巴奶奶”。
2.一碗面中的无尽乡愁在张万露眼里，乡愁最抵不过一碗蒸面。
这也是安康人的集体回忆，在这座宜居小城，走五步就能看见一家卖蒸面的小吃店，当地人以一碗热腾腾的蒸面开始新的一天，那滋味“美得很”。
豆芽、芹菜铺底，面皮软糯配上熬制的酸酸的醋汤，再加上一勺油泼辣子、一勺芝麻酱、大蒜汁、芥末油，拌均后哧溜一大口，那是舌尖般的挑逗。
张万露也多次用镜头诠释这一地道陕西美食，借着蒸面流露对家乡热爱的同时，勾起了不少网友的思乡情绪：“好想从广州回安康吃蒸面”，“看到这个就好想我爷爷”，“蒸面安康人的最爱”······
“好的内容，肯定会得到粉丝的喜欢和平台的推荐，一切顺其自然，就是最好的状态。”张万露希望通过在头条的创作，把爷爷奶奶恬静的生活状态传达给更多粉丝，同时也让他们在这里体会到家的味道，感受家的温暖。
他的心意没有白费。
安康蒸面那则内容在全网收获了5500万 播放，作为安康人，能让家乡最具代表性的美食被更多的人所熟知和喜爱，让他觉得无比自豪与欣慰。而又因他的创作将“美食与情感”紧密结合，@秦巴奶奶 的头条号聚集了越来越多网友对自己亲人、家乡的思念：
- “我的外婆也有一双巧手，她做的好吃的再也吃不到了。童年的味道记忆终究再也没办法回味。祝这位奶奶健康长寿，幸福安康。”
- “看了你的视频很久，唯这一次，温暖了眼睛和心。记忆中，中原腹地的姥姥家里，也有这么一碗充满了爱和乡愁的麻食。清明时节雨纷纷，又是思乡愁肠满，幸福的味道会永远存在。”
- “好想回家，是我安康的味道，在珠海十几年了，看秦巴奶奶的视频慰藉我的思乡之情！祝爷爷奶奶身体健康。”
······
在城市生活的你，可以去食材丰富的超市采购菜品，回到出租屋旋转煤气灶就能开始制作美食，这种便利是老家自给自足、柴火大灶无法给的。但用一应俱全的现代厨具做出的饭菜似乎总是缺了点什么，有时吃了两口就变得索然无味。
或许是少了那个为满足你的味蕾而忙碌的身影，以及那句听到耳朵起茧的：“吃饭啦！”
现在，每天有275万人在头条守着@秦巴奶奶 更新一日三餐，除了等待美食之外，更多的人期盼着通过视频内容寄托自己对亲人与家乡的思念。
“爷爷心里住着奶奶，奶奶眼里都是爷爷”、“爷爷是奶奶最忠实的粉丝，就像是一个等吃的小孩”。在张万露制作的每一个视频里，爷爷奶奶之间的小美好都被镜头捕捉了下来。
爷爷爱吃什么，奶奶便做什么。
奶奶说：“只要他身体好，叫他吃去。”
爷爷说：“美得很。”
奶奶做起了美食博主，爷爷便自发地担任了“吃播”的重任。
因为心疼爷爷在地里干活很辛苦，奶奶总是依照着爷爷爱吃的口味，早早为他准备好当天的美味。春忙时节，做一碗爷爷最爱的安康蒸面，爷爷吃了一碗下肚，整日的辛劳都化为乌有。
爷爷享受着奶奶的照顾，也会不时地搭一把手，在她做饭时添一把柴火，在她忙碌时递上一个蓝花碗。
但更多的时间里，爷爷总是笑眯眯地在身旁守着她，望着她。尝一尝咸淡，每一餐都吃到盘光碗光，笑到见牙不见眼。
作为记录者，张万露说：“爷爷奶奶的感情不能用轰轰烈烈去形容。那一辈人的感情其实都是在生活点滴中沉淀出来的。经得起时间的考验，岁月的沉淀，他们携手经历了从少年的激情，到中年的稳定，再到现在的相互扶持。”
但平平淡淡的感情往往更力透纸背。
@秦巴奶奶 每则内容的文案不过一两句，却让很多粉丝感慨最好的爱情不过如此了：
“你给我做饭，我陪你变老，幸福就是这么简单”
“奶奶说，所谓的重男轻女就是，男的拿重的，女的拿轻的”
“那些我为你烹饪的每一道美食，是我给你写的最美情书”
或许说一万句浓情爱意的“我爱你”，不如这样陪着他一人一辈子，三餐四季，从清晨到日暮，从俊朗少年，到垂垂老矣。
网友们也纷纷留言：“爷爷奶奶这样的爱情真叫人羡慕”、“一日三餐、两人相伴、四季花开、人生足矣。”
除了爷爷奶奶之间美好的爱情，@秦巴奶奶 一家子的生活状态，更是被粉丝们评价是现实版“向往的生活”。
一家三代人，拥有自给自足的乡村小院，菜园里是自家产的蔬菜瓜果，鸡棚里的喧闹声声入耳，满园的花香扑鼻。
家人聚餐的时候，一家人围坐在桌前，谈论着今年的收成、亲戚的工作、小孩子又长高了，欢声笑语在餐桌上传递，亲情在时光中荡漾。
菜园里的瓜果蔬菜，煮面时的水花翻涌，吃完一碗的满足，生活的烟火气扑面而来，让人想到记忆中的爷爷奶奶，让人很想家。
4.尝遍所有美食，依然依恋的味道，我们称之为家城市与乡村，寄托着当代人不同的情愫。
处在老家时，人们总会向往大城市里的灯红酒绿。远离故乡后，我们又忆起童年的家乡美食，那些香气和味道，构成了我们对家乡最深的情感、最真挚的思念。
在头条，@秦巴奶奶 通过展示寻常的陕西美食，传递出人与人之间最朴素的情感。
或许比起近来爆火的时尚“银发闺密团”、吃货蔡奶奶、碎嘴田姥姥，@秦巴奶奶 只是个会做饭，不善言辞的老人。但正是这样一位普通的奶奶，用自己的厨艺和笑容给无数在外打拼的都市人以慰藉与治愈，让大家想到自己家里那位同样爱做饭、爱唠叨，担心你在外吃不好穿不暖的老人。
数百万网友的喜爱与支持，同样也成为了@秦巴奶奶 持续进行创作的强大动力。
久居农村的老人得以接触到互联网，而我们作为看客，则被触动了心中最柔软的地方。原本是山南海北的陌生人，却仿佛变成了熟悉而温情的一家子。
不管是远离故乡的城市人，还是坚守乡野的农村人，只要你想看、想拍、想创作，头条都欢迎你来，分享你对生活的热爱。
