2020年伊始，一场新冠肺炎疫情来袭，受疫情影响，全国中小学及幼儿园学生正常规律的学习进度受到了极大的影响。又是一年开学季，细心的老师和家长就会发现，开学的第一个月，许多孩子都不能很快的进入状态，上课注意力不集中、犯困的情况时有发生。专家指出，孩子们经历了长时间假期的放松，这时候，科学的作息时间和均衡的营养非常重要。
9月已至，神兽归笼，后疫情时代，开学第一课学什么？今年全民营养周曾提出了“健康中国，营养先行”、“合理膳食，全民营养新时代”的口号，并倡导不断提高群众及学生的健康意识和自我保健能力。开学第一课，家长和学生们更应该走出误区，培养合理膳食习惯，提升对疾病的抵抗力，拥抱健康的体魄！
肥胖、近视、龋齿——学生健康三大隐患
近年来，得益于政府与社会的多方努力，中国学生的身体素质得到明显改善，但城乡差异依然存在，农村学龄儿童仍存在营养不良、微量营养素缺乏，如缺铁性贫血，钙、锌、维生素A、维生素D摄入不足等问题。同时，随着现代生活方式的改变，肥胖、近视、龋齿问题成为了当前影响学生健康的三大隐患。
数据显示，90年代我国6岁到18岁青少年肥胖发病率仅为3%左右，而目前同年龄阶段肥胖发病率上升至在10%左右，其主要原因是垃圾食品的过多摄入和户外运动的缺乏。同时，由于电脑、手机等电子产品的滥用，近视低龄化程度与10年前相比明显增高，据调查，2018年全国儿童青少年总体近视率已达53.6%。此外，有关资料显示，因爱吃糖果、甜点等零食、喜欢喝含糖饮料，我国部分省市小学生龋齿患病率多达50%。新时代下，政府和社会面临着加强学生营养改善干预和良好膳食习惯、生活方式引导的双重挑战。
牛奶——合理膳食基础
【新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导】指出，一般人群应注意多吃蔬果、奶类、大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。 ——国家卫健委官网
近期国务院联防联控机制新闻发布会指出：免疫细胞和抗体是由蛋白质构成，让孩子吃好，就要满足营养需要，多喝牛奶，保证充足优质蛋白质需要！
牛奶作为营养成分齐全、易消化吸收、营养价值高的天然食品，素有“白色血液”之称，它不仅能为大脑发育和肌肉成长提供优质蛋白质，其中富含的钙元素还可帮助儿童和青少年骨骼发育，提高身高，牛奶中的铁、碘、锌及维生素还能促进智力发育，预防贫血，保护视力。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生表示，“对于正在成长发育、承担紧张课业的孩子们来说，每天按时定量地饮用牛奶，能有效缓解营养不足，补充因活动散失的大量能量”。
学生奶——扎根学生服务20年
2000年，农业部、教育部等七部委联合发起实施了国家“学生饮用奶计划”，旨在改善中小学生营养状况，促进中小学生发育成长，提高中小学生的健康水平。
2009年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所专家针对长沙市520名4-6年级学生经常饮奶与较少饮奶同学的一项对比调查，得出结论：经常饮奶学生相比较少饮奶学生，身高提高1.2厘米，坐高提高0.6厘米，桡骨尺骨矿物质含量均增加0.037克/厘米。我国从2000年实施国家“学生饮用奶计划”直至2018年底，全国29个省（京、津、鲁单独开展了学生供餐项目）的1642个县实施了农村义务教育学生营养改善计划。其中，726个县开展了国家试点，916个县开展了地方试点。目前，学生平均身高均高于原有水平，平均身高增长速度比全国农村平均增长速度快，生长迟缓率和贫血率也有明显下降。
目前，针对城市学生，各省市地区也积极开展学生饮用奶入校推广工作，由家长付费为学生在校每日提供一盒学生饮用奶，更有针对性地加强义务教育阶段学生的营养改善。20年来，国家“学生饮用奶计划”的推广不仅让越来越多的中小学生能够在成长关键期饮用到营养优质的学生奶，同时也通过食育课堂、牧场/牛奶工厂参观、奶盒回收等活动引导家长和学校师生们了解合理膳食知识、规范食品加工过程和创新环保理念。少年强则国强，除了政府主导、部门支持，做好“学生营养改善计划”，推广“学生饮用奶计划”应当引起全社会的重视，只有全民携手才能做好学生营养改善这一功在当代、利在千秋的民生伟业。
严把质量关
助力中国少年强
孩子的健康成长，关系一个家庭的未来，更关系国之未来。在践行“学生饮用奶计划”的过程中，中国乳业领先企业体现出了超前性和示范性。以蒙牛乳业为例，2002年蒙牛成为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业，多年来蒙牛始终坚持以更高的标准、更优的品质，严苛把控生产到派发的每一个环节，确保学生奶的安全及营养。
作为首批获得国家学生饮用奶定点生产资格的企业，蒙牛积极响应国家政策的号召，始终严把质量关，严选天然无污染的优质牧场奶源，产品以生牛乳为原料，不添加任何营养强化剂。采用专用牧场、专仓收奶、专罐储存、专用设备、专人操作生产方法，以及先进的瞬时灭菌及无菌包装的技术封装，经过200余项检测、8道工序、39个工艺核心步骤检验，生产出高于国际标准的学生奶。
蒙牛学生奶不仅关注生产管理，同时也更加注重校内饮用的安全及规范。自2007年开始，蒙牛首推校内规范操作项目。
校内规范操作项目强调先培训再入校，严格规范了征订与配送、存储、领取、分发、饮用及回收全过程，确保每一个孩子喝上营养又安全的学生奶。
坚守公益
蒙牛学生奶不忘暖心抗“疫”
2017年3月，蒙牛响应农业部与中国奶业协会发起的“中国小康牛奶行动”，将自2002年以来持续15年开展的牛奶助学行动升级为“营养普惠计划”，为贫困地区儿童捐赠学生奶，同时开展营养健康教育，提升贫困地区儿童营养水平。
2020年蒙牛“营养普惠计划”捐赠480万盒、覆盖24个省市自治区、学校数量约500余所、受惠学生人数超70万人，今年项目将通过与中国青少年发展基金会的深度合作，更加精准了解青少年健康需求，将营养精准送到孩子身边。
实际上，蒙牛的这份责任与担当，在疫情期间同样体现得特别充分。
作为一家民族企业，蒙牛通过高效的组织力和动员力，短时间内捐赠款物总额即达到7.4亿元。
作为国家“学生饮用奶计划”践行者的蒙牛学生奶，全国各省区紧急将上万箱牛奶送往各地抗疫一线，为医护人员提供充足的营养保障。
同时，蒙牛学生奶倾力支持教育系统抗疫，为中小学生返校提供健康保障。
青少年阶段是孩子身体生长发育的重要时期，又是一年开学季，家长、老师们在为孩子们积极准备学习用品，制定合理学习计划的同时，更加不能忽视孩子在校期间营养摄入，保证孩子身体生长发育的必要营养元素。推进国家“学生饮用奶计划”，培养孩子坚持喝奶的好习惯，保证孩子生长所需的营养，在校期间为孩子一份学生奶，让更多学生受益，分享健康喜悦！
又是一年开学季，为了孩子们的身心愉悦，让孩子们拥抱一个崭新而又充满活力的新学期，让我们为孩子准备一份优质安全的学生奶吧！开学季，书包、课本、学生奶，一个都不能少！
在寻常日子，
蒙牛学生奶扛起了品质担当；
当灾难袭来，
“每天一杯奶”的温情也能凝聚如钢。
面对未来，
“学生饮用奶计划”仍将继续肩负
党和人民赋予的神圣使命，
用一杯奶助力国家少年强，
用一杯奶托起健康中国梦。
