中秋将近，说起中秋必不可少的就是月饼了，每年吃月饼都是买的，今年我决定自己做，最近看了很多月饼的做法，从中挑选了2款非常简单的做法，试做了一次，味道还不错，就想着分享给大家，如果您喜欢请帮忙转发分享出去哦~如果您有更好的建议，欢迎在下方评论区指导哦~
一、南瓜豆沙月饼
1、准备一块南瓜，去皮洗干净
2、然后改刀切片，上锅蒸熟
3、取出压成泥，放适量白糖
4、然后加入等量的糯米面和普通面粉（因为南瓜蒸熟后水分较多，所以不用再加水）
5、搅拌成絮状，再揉成光滑的面团
6、分成大小均匀的剂子，压扁包入豆沙馅，收口滚圆，然后用月饼模具压出模型
7、上蒸锅蒸15分钟左右，出锅即可食用
二、紫薯山药月饼
1、紫薯和山药去皮洗净备用
2、改刀切片，上锅蒸熟
3、取出，分别压成泥
4、紫薯泥里加入等量糯米面和普通面粉，加入少量清水（因为红薯比较干，和面要加适量清水），喜欢甜的也可以加少量白糖
5、搅拌均匀，揉成光滑面团
6、分成大小均匀的剂子，压扁包入山药泥，包好后收口滚圆，然后用月饼模具压出模型
7、上蒸锅蒸15分钟左右，出锅即可食用
