“爬虫类咖啡馆
和蟒蛇喝咖啡 与蜥蜴聊是非“
从2018年初开始，金边就悄悄的流行起宠物咖啡厅，继猫咪咖啡厅之后，现在社交软件上的新宠儿，就是俄罗斯市场旁的爬虫类咖啡馆（Reptile Cafe）！这里的“馆宠”不只有乌龟，蜥蜴等常见的种类，还有中型的玉米蛇与蟒蛇，只要买杯饮料坐在店里，就可以让变色龙或玉米蛇爬过来，缠在手上或是脖子上。
老板Chea Raty表示，他开这间咖啡厅是希望让人们不要再惧怕虫类，理解他们的可爱与友善。看看Instagram上都是时尚名流与青年少女们和这些小宠物们的亲密自拍，显然老板很大程度上已经达成了他的目标。为了更好地推广，爬虫类咖啡馆没有入场费限制。如果有朋友想去既想去看看又怕受伤害的也不必担心，因为所有馆宠都关在笼子里，只有在客人想近距离接触时，才会出来陪伴大家。
地址：N1H St.448 Sangkat Toul Tompong2
电话：096 888 6887
营业时间：07：30-20：00
“清甜和特殊的顺滑 全新口感”
如果要推举巷弄美食，这家身处巷口的椰子水咖啡小店绝对列处第一。
老板用本地一年四季都有的椰子水作为素材，研发出全新口味咖啡，椰子水自带的清甜和特殊的顺滑口感颠覆你对咖啡的所有印象！跟一般椰子水摊位一样，店员还会用特别的工具帮你把椰肉也刨成一片一片的，白花花雪片般的椰肉加入亮棕色咖啡，极具南洋风情！边喝边嚼，多种味觉口感一次满足。
因为多数客人口味偏好，店家会加入炼乳，如果怕甜可以跟店员要求“ot yok phaem”意思是“不要甜”，这样也能更尝到椰子水不一样的风味。
有人说，加入这么多非传统元素，椰子水咖啡已经不算是“咖啡”，而是一种新的饮料类别了。这位老板是否能算是一位新的饮料始祖，就交由尝过椰子咖啡的大家来评断了，老板会在玛卡拉区的传统市场Depo Market随时等候大家。
地址：Corner of St.219 and St.156，Phnom Penh
珍稀毛茸茸小动物陪你drink coffee
提到令人放松的宠物咖啡厅，多数人想到的都是猫咪或者犬类咖啡馆，但你能想象狐狸、浣熊，甚至狨猴，都任你摸的咖啡馆吗？
同样是在俄罗斯市场附近，Zoo Cafe斑马纹的外墙格外显眼。虽然LOGO看起来很像连锁品牌Amazon咖啡，但这可是全柬埔寨独一无二的野生动物咖啡厅！
一走入Zoo Cafe，一栋数公尺高的大型海水水族缸就先谋*了不少底片，但真正的重头戏在二楼中心的透明玻璃游戏室。游戏室提供人们各种珍稀动物近距离游戏的空间。店里总共有10种不同类型的动物，全都是老板的宠物，考量安全卫生，客人无法在座位上独享它们的陪伴，并需要在专业保育员的指导下才能与小动物们一起玩耍。但这里依旧是每个毛绒控一生必朝拜之地，蓬松鬃毛的狨猴睁着大眼睛等你陪它一起玩耍，没有人能抗拒这种诱惑。
地址：St.432Corner St.135 Phnom Penh
“vibe”名词，指一个人的情绪状态，或人与人交流之处的氛围。
取名有自己一套独特哲学的Vibe，是金边和暹粒第一家100%素食有机的咖啡馆。金边分店位于俄罗斯市场后方的446号小巷中。如同店名所示，半开放性的用餐环境让人忍不住放松心情，懒洋洋的倚着竹藤编织的座位，啜饮金边最优质的有机咖啡，让身边垂挂的绿植，与带着柬埔寨热度的阳光，交织成南洋风光。
基于爱护地球与有道德的健康饮食概念，Vibe全店使用竹制吸管等环保餐具，所提供的餐点也全数采购自在地小农，可可豆、芝麻、酸橙、荞麦牛油果、烤南瓜、腰果酸奶油......都是健康食品或是超级食材。但请千万不要误认为在主打健康的同时，Vibe放弃了美味。在关注是否是无麸质、无糖、或是优质脂肪的同时，Vibe Cafe 也专注研究美味餐点，甚至专门出版了店内餐点的食谱。店内有专业咖啡师随时冲泡有机咖啡，因此，Vibe Cafe也一直是金边有机爱好者的首选咖啡厅。
除了爱护地球、关心小农，老板另外创立The Good Vibe Foundation基金会，固定使用咖啡店一成的收入为柬埔寨学童提供健康的食物。
Vibe Cafe适合对生活有所追求的咖啡爱好者，消磨时光。
地址：Street 446|26A，Russian Market，Phnom Penh
电话：061 764 937
营业时间：07：30-21：00
位于金边的中央市场附近的SIN VENG YU 咖啡公司，是柬埔寨第一家卖咖啡的公司，至今已经有长达半世纪的历史了。
主要出售咖啡豆和茶，但最受观光客欢迎的，就是现场烘焙来自越南、老挝和柬埔寨的咖啡豆了。SIN VENG YU 的咖啡豆是市面上最常见的阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两个品种。柬埔寨的气候尤其适合种植罗布斯塔。基于市场需求，柬埔寨种植有机咖啡豆的面积近两年持续翻涨，因此，虽然罗布斯塔是咖啡豆中偏苦的品种，但高品质的豆子、浓郁的香气，和其他种豆子能混搭出一口清苦中带有悠悠回甘的余韵，品一口这样的咖啡就像品一口柬埔寨历史一样，悠远凝香。
当然，除了一般常见的咖啡种类，这里也有优质的越南麝香咖啡（Weasel Coffee），浓郁的咖啡果香气，完全没有咖啡的苦涩味，而且带有淡淡的巧克力味，令人心醉沉迷。来到柬埔寨旅游的你，也别忘记带上一点这里最具代表性的特产给亲朋好友们呀。
地址：Sangkat Phsar Thmey II，Khan Daun Penh，3E0 Street 217，Phnom Penh
电话：010 816 222
营业时间：07：30-19：30
说了这么多家具有特色的咖啡馆，你是不是已经心动了？下次到金边游览，一定别忘了打卡鸭！
