浑身都是宝，一年可采4次，海南消费过半，10元/个不多见

导读：浑身都是宝，一年可采4次，海南消费过半，10元/个不多见

要说大众水果，许多人都能随口说出几个吧，大众的有荔枝、龙眼、樱桃、苹果、梨等等之类的。当下正是秋季，正是水果收成的季节，大品类的柑橘水果就让人数不清了，现在是柚子成熟当季，紧接着砂糖桔，脐橙、丑橘、红美人等陆续上市，下半年单单柑橘就能满足消费者对水果的需求了。

但在这秋季里也还有一些其他季节的水果，比如一年四季都有的莲雾、山竹、火龙果及椰子。说起椰子，很多人并不会把它当成大众水果，因为它在水果市场属于可有可无的产品，一般人很少会去购买足球大小的椰子，而更愿意去商场购买各种椰汁。实际这两种东西并不是一样的，商场的椰汁并非纯椰子的果子，而是经过掺杂其他食品制作而成的，口感上更好罢了，营养绝对没有纯天然的椰汁好。

说起椰子估计很多人对它都十分陌生，要说对椰子最熟悉的应该当属海南人了。海南是我国椰子的主产地，当地每一季椰子成熟都能采摘好几亿个，产能相当惊人。椰子属于高大植株的植物，通常能生长到15米以上，最高可达30米，所以采摘椰子并非容易的事，搞不好还要被椰子砸了半死呢。

椰子在我国栽培历史已有2千多年了，在《史记》中已有详细地记载，其中记载有叶子浑身都是宝，有的能吃，有的能入药，经济价值很高。不过发展了2千年的椰子，至今也没有发展成为大众水果，人们对它的了解少之又少，那到底又是为何呢？

原因在于海南本地人身上。椰子是一种产量很大的水果，不仅株产量稳定，而且每年结果4次，3个月就能采摘一回，每一季的椰子据说能产好几亿个，那么一年4季所能产的椰子可谓相当惊人了。可是这么大的数量，市场上却很少见到大宗的椰子呢？

原因是每年海南所产的椰子一半以上都在本地消化了，海南人就能吃下椰子的一半产量，剩下的才流通到各地市场，其中大部分进入工厂生产椰汁，小部分进入水果市场当水果流通。所以市面上的椰子非常少。

不过椰子少并不代表没有市场，在经济社会中还有很多椰子粉丝，经常会选择购买椰子，喝最纯天然的椰汁。因椰子属于小众水果，市场价格往往都比较昂贵，最近笔者遇到一摊卖椰子的，10元/个的价格非常畅销。懂得吃的会买，没吃过的也会买来尝鲜。

不过因海南地区本身当地消费过半，椰子产量再大也没有流进市场，以至于至今还有很多人对椰子的认识还停留在电视画面当中，现实生活中根本没见过。曾经电视上还有播报过有人为了品尝椰子专程跑到海南省去吃椰子。可见椰子某些地区真的是稀罕货呢。不知各位对椰子认识多少呢？你们吃过椰子，觉得椰子味道如何呢？欢迎留言说说你们的看法！