创业容易守业难，在茶饮行业更是被直接印证，踏入茶饮行业的人很多，开业不到半年就卖设备转让的也不少，开一家茶饮店容易，想要经营长久就不简单。特别是对新手创业者来说，没有管理经验，缺少运营思路，甚至有的店主，面对自己越来越差的生意，也不知问题出在哪。甜蜜友约柠檬茶作为积累了多年成功经验的茶饮品牌，为创业新手们总结了一些经营技巧。
1. 门店营业时间要稳定、固定。如果三天两头关门，或者每日营业时间不稳定，顾客一旦看到这关门，到别处消费，可能渐渐就不会来了。茶饮店可以建立自己的社群，在有事需要休息的时候，提前知会自己的顾客，就能减少顾客白跑一趟的几率，社群经营得好，还能巩固自己的客群，加强与顾客的联系，结合社群营销，促进顾客裂变，还能扩大自己的客群。
2. 库存管理。物料库存多，占用资金多，还可能会导致物料用不完过期造成资源浪费，库存过少，容易缺货，缺货做不了产品，会打消顾客消费*，久而久之也就不愿来了。做好库存管理很重要，这不是光凭店主的感觉而定的，应该根据门店的销量业绩，对哪些物料要多少量，结合保质期、耗损量等因素科学计算考量后得出的结果。
3. 出品稳定性。如果在门店点的产品每次喝的味道不一样，会影响顾客的消费体验，对茶饮店的标准、出品质量产生质疑，更有可能会直接影响到门店的口碑。所以茶饮店在门店的经营管理中一定要把饮品出品标准落到实处，严格按照SOP进行操作，保证出品稳定性。
如果新手创业者觉得自己缺乏经验，实在不懂具体应该怎么操作，不懂门店管理，也可以选择甜蜜友约柠檬茶这样茶饮品牌进行投资合作，甜蜜友约柠檬茶具备成熟的运营体系，即使创业者没有相关开店经验，也能在甜蜜友约总部的指导协助下，经营好一家店。
