炒酸奶的卖点有如下三个：1.口感丰富：炒酸奶口感绵密且顺滑，带有微微的酸味，不同于传统的酸奶口感，更能满足消费者的味觉需求。
2.营养丰富：酸奶是含有丰富益生菌的发酵乳制品，炒酸奶加入了新鲜水果以及其他食材，既保证了口感，也保证了营养的丰富。
3.创新趣味：炒酸奶是一种创新的餐饮方式，有趣的炒制过程以及独特口感吸引了不少消费者，可以满足他们对于新奇和趣味性的追求。
炒酸奶的卖点主要体现在以下三个方面。
1. 口感独特。
相比于传统的酸奶，炒酸奶的口感更加细腻，顺滑，且甜度更高，适合嗜甜者。
2. 原料健康。
炒酸奶使用优质的优盼纯鲜牛奶作为原料，不含任何添加剂，营养价值更高，符合现代人追求健康食品的需求。
3. 操作特色。
炒酸奶是通过猛火爆炒锅底，使得酸奶表面微微焦糊后，再配上各种水果、坚果呈现在食客面前，这种独特的操作手法也给消费者留下了深刻印象。
