烧杂拌就是将各种荤素杂菜掺拌在一个锅里，像笋片鹌鹑蛋肉丸鱼丸青菜皮肚等等，
烧制一锅汤，满满一大碗端上桌，热气腾腾，荤素搭配且有菜有汤的，老少皆宜美味滋润。
用料
鱼丸、猪肉丸、皮肚、木耳、西红柿、上海青适量。葱姜蒜、花椒、胡椒粉、米醋少许。
烧杂拌的做法
1、葱姜蒜和花椒瞎油锅翻炒出香味，加入冷水。
2、将鱼丸、猪肉丸、皮肚、木耳放入，大火烧开。
3、水开之后放入西红柿和上海青，再次烧开，加入盐，胡椒粉和米醋，切记，多放胡椒粉。
4、再次烧开，就大功告成可以装盘啦。
小贴士
1、多放胡椒粉，一定会让你惊艳的。
2、烧杂拌所需的内容可以随心所欲，爱吃什么就加什么，我的杂拌我做主。
