浓情巧克力香蕉可可戚风蛋糕

浓情巧克力香蕉可可戚风蛋糕

首页模拟经营香蕉巧克力蛋糕更新时间:2024-05-29

✨可可戚风:

30g牛奶| 40g植物油 |8g可可粉| 40g面粉| 4个鸡蛋| 30g白砂糖 |几滴柠檬汁

✨巧克力奶油夹心:

50g巧克力| 30g淡奶油|150g淡奶油| 5g糖| 5g可可粉

✨抹面巧克力甘纳许:

80g巧克力| 120g淡 奶油|顶部撒可可粉装饰

✨焦糖香蕉:

焦糖切片|裹上白糖| 喷枪喷至金黄色

抹面的巧克力甘纳许放冰箱冷藏至略凝固再抹面焦糖香蕉放冰箱时间久了外面的焦糖会化掉,所以要吃的时候现放比较好

喜欢很浓很浓的黑巧味儿,所以用了生可可粉做的这个蛋糕。还加了黑松露粉,特别香~做出来的蛋糕也敲浓郁,太适合巧克力脑袋了~

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