在加盟咖啡馆时,需要谨慎考虑一些建议。
相对于加盟形式的咖啡馆,我不是特别推荐。最近尝试了一下最近很流行的库迪咖啡,因为前几天有人私信问我加盟的事,所以我决定一起聊聊。我点了三款,其中包括他们的畅销款潘帕斯蓝生酪茉莉拿铁,以及他们的新品推荐——星辰后乳拿铁。
这两款都用的是深烘焙的豆子,所以我又点了一杯中烘焙的美式咖啡,一共花了38元,价格还不错。我先尝了美式咖啡,因为担心先喝那两款会让我的嘴巴感到太甜,从而影响对美式咖啡的口感判断。美式咖啡尝起来有点麻麻的,但整体来说还不错。我先喝了潘帕斯蓝,因为听说它是赞助了球赛的。
这杯咖啡的味道和球赛有关,下面有一些搅拌好的啵啵黑糊茶。如果作为一杯咖啡饮品来说,它还算不错,入口香浓,有一种类似芝士饼*香气。喝到后半段时,我尝到了一些茉莉花香,但咖啡的味道并不是很突出。
这是新品的主推款,用的是半糖,味道不错。下面有一些啵啵黑糊茶,虽然里面一定有咖啡的味道,但并不会难喝。
关于加盟的问题,我不太建议加盟形式的咖啡馆。如果你想了解为什么,可以看看目前运营得比较好、盈利高的连锁咖啡品牌,基本上都是直营模式。这是很简单的逻辑,如果这个生意真的能赚钱,为什么不自己做呢?长远来看,这样做可以最大化利益,同时承担短期的风险。加盟赚钱的方式和渠道不同,需要慎重考虑。
长期来看,加盟可能会让大部分利润空间让给别人,而短期来看,加盟基本上可以保证赚钱,但是如果发展不好,也不能归咎于品牌方。做生意有赚有赔,不能因为加盟品牌看起来很风光就盲目加盟。如果你有这种错觉,一定要小心,品牌效应虽然有限,但还是存在的。最后能不能赚钱,还是看个人。如果你想加盟,一定要摆正心态,不要被表面的风光所迷惑,不能只看到现在的情况,还要考虑未来的发展。
如果你觉得加盟后就可以躺着数钱,那就需要慎重考虑了。因为这样做可能会被利用,不要因为贪心而盲目加盟。
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