想在阅“小白”无数的咖啡师面前保全体面?你得这样点单

想在阅“小白”无数的咖啡师面前保全体面?你得这样点单

首页模拟经营意大利咖啡店更新时间:2024-05-09

正如通晓古今中外的出租车司机,咖啡师也是接触人群最广的工种。他面对的顾客有大师级业余爱好者,也有未入门级新手小白,所以“不懂装懂”是个分分钟就会露馅的把戏。尤记得曾在意大利咖啡馆里尽量标准地讲出要一杯“拉忒”后却换来老板一脸懵圈的表情,自此家居君觉得专业人士面前班门弄斧要不得。

/点单正解/

如果面前的咖啡师来自非英语国家,点拿铁一定记得前缀加个“coffee”,毕竟在很多地区的文化习惯里,“latte”只代表“牛奶”……

所以如何在咖啡师面前优雅得体,还能点出一杯好喝的咖啡呢?

首先,咖啡只是众多日常饮料的一种,不了解、不常喝并没有什么难为情的,如果不懂各种豆子的味道或各种烘培的程度,就老老实实坦诚自己不懂,可以表达自己喜欢的口味,或酸、或甜、或苦,请咖啡师一一介绍、按需推荐。

如果因选择恐惧症犯难,点一份“耶加雪啡”手冲准没错!作为“入门”饮品,这种咖啡蕴含独特的柑橘花果香,令人难忘。

···耶加雪啡发源于非洲埃塞俄比亚西达摩省的一个小镇上,这里自然环境优越,也是咖啡的发源地。

点单最后,记得为自己搭配一份可口的甜点,后面几个小时就剩享受完美了!

如果没有特殊喜好,请记得浓咖搭配重口甜点(甜度高),奶咖搭配酸甜口味,冰咖搭配水果系点心。

不过除此之外,卡布、拿铁等几大基本款式的成分配比还是可以了解一下,有助于日后判断选择。

2

- 高 玩 指 南 -

高端玩家就很游刃有余啦,进门直接告诉咖啡师自己想喝的豆子,“我要一杯XXX(生豆名称)的手冲咖啡~”

虽然高端玩家对咖啡知识信手拈来,但千万不要因为所谓的行家法则压抑自己的真实喜好。

口味没有统一的判断标准,更没有高低之分,所以不要迷信什么英国红茶的那套加糖土老帽、奶拒无品位,真正的规则就是,自己喜欢的就是最好喝的!

3

- 咖啡❤️甜品的经典CP搭配 -

CP1.浓缩&巧克力布朗尼

浓郁的苦和极致的甜搭配起来,中和两者中过于浓烈的味道,高甜缓解唇齿留有的酸苦,略重的苦味也让点心不至于甜腻到发齁儿~

CP2.拿铁&可颂

可颂浓郁的奶香可以激发拿铁这种奶咖中经典的奶香气,早餐、下午茶期间来两块既有营养又能饱腹。

CP3.花式咖啡&水果松饼

养颜又养眼的组合,图案百变的花式咖啡配上色彩丰富的水果松饼,不仅是一场清新味觉的体验,也可以是短暂午后适当发挥拍照技术的休闲一刻。

CP4.任意咖啡&曲奇

攻略到此为止,

喝咖啡的时间到了,

走进办公室之前,

快去点杯咖啡扫清困意吧!

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文字 / 王豆豆

策划 / KKC

图片 / 网络

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