印度街边美食之“玛莎拉肉串” ,神奇的制作过程 #印度美食

印度街边美食之“玛莎拉肉串” ,神奇的制作过程 #印度美食

首页模拟经营印度食谱厨师更新时间:2024-07-02

印度美食总是能给人一股想要初始的感觉,不仅能让灵魂受到冲击,还能使菊部遭受暴击。如果将食物定义为可入口的东西,那么印度美食绝对像能出口的产物。这是印度的玛莎拉肉串,虽然看起来像条状,但顾客吃完却会稀的不像样,你可以不吃,但是一定要请你朋友吃。

话说这是位于印度的拉西布拉干街区。而意见这个老板跟印度其他的厨师一点也不合群,着装像样就算了,竟然还把锅打扫的这么干净,看来是要跟祖训对抗到底了。

小伙此刻加入的是化工红色素,虽然颜色非常鲜艳,但还不能让顾客直接进医院,所以还需要补上玛莎拉粉、茴香粉以及胡椒粉,搅拌均匀之后,也就得今天的重头戏出场了。虽然我们不知道这桶食材的原料是什么,但从员工紧闭双眼和人均佩戴防护口罩的情形来看,这味道肯定不会好到哪去。

至于往锅里倒第二桶,则是为了能一次性送走更多的顾客,毕竟印度现在已经成为世界第一人口大国,其客流量绝对超出你想象。随之而来的是一大筐条状物,你可不要误会了,这个可是正经油炸过的羊肉串,印度厨师或许对美食的理解,让人不能理解,但用料绝对是真材实料。其实到这里还是能吃的,虽然色香味俱无,但毕竟都是可食用食材,不过老板可不会轻易放过那些爱挑战极限的人,于是发明了这个热油配色素的操作。

看似是食材的随意搭配,赌的却是顾客的运气,运气好的收获三高,运气不好的只能入土为安。该说不说,此刻锅中的食材咕噜咕噜沸腾的模样,还挺诱人的。而当小伙使出二刀流,甚至你在看老板这身行头时,会让人怀疑,也许他的兼职就是法医。接着撒入香菜,在印度香菜的作用从来都不是为菜增香,而是让菜不至于那么臭。

至于小伙兴奋开心的表情,则是因为每次撒香菜的时候,都会让他想到顾客品尝过后,大吃一惊的表情。而那时的他早跑没影了,最后滋入一大泡酸奶。到这里,玛莎拉肉串就正式大功告成了。

那么对于此等美食如果抛开健康不谈,相信你肯定是会想请你朋友尝尝。

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