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谁说日本洋菓子就一定自带软萌可爱属性？最近广州就出现了一家“不正经”的日本洋菓子店，贩卖的是“不新鲜”的日式蛋糕，而且仅有黑白两种口味。店铺走的也是潮酷路线，完全颠覆了传统日式甜点店的形象！
「BLACK PATISSERIE·CAFE」
地址 | 越秀区二沙岛晴波路9号文立方四楼
人均 | 65元
标签 | 黑白蛋糕
这家“不正经”的日本洋菓子店，有个非常酷的名字叫“BLACK”。店铺形象以镜面倒影的英文单词BLACK为主，就是想表达「黑的对岸只有白」。从品牌到出品，BLACK都贯彻着同一个态度：“非黑即白”。
作为一个终极甜点爱好者，开业当天我们就迫不及待地去打卡了！不同于城中大部分的店，喜欢采用活泼明快的亮色调。BLACK不走寻常路，脱离色彩以黑白纪事，用最直观的视觉效果来证明：洋菓子卷蛋糕也可以很潮流。可以，这相当地酷！
当然，只要你够细心，就会发现品牌经典的笑脸元素，依然隐藏在店铺里的每一个角落。
像门口的笑脸、白墙上英文字母的倒影、粗犷的工业风水泥墙面、BLACK的黑白咖啡杯...每一样都可以成为你的拍照利器。
在这个自由度极高的空间里，大家可以像我们一样，尽情发挥你的创作小宇宙。其实店里有很多让你意想不到的小角落，都可以成为超棒的打卡地。
人气黑白卷蛋糕系列
除了店铺环境不走寻常路，食物方面也带来了很大的惊喜。主打的所有蛋糕系列同样非黑即白！
更让人感到意外的是，这里的蛋糕并不是即点即做，而是百分百的”日本食材・日本制造”。在不添加任何防腐剂的前提下，BLACK采用独有的技术处理后运回国内。在这里，真正地做到了足不出户，也可以尝到日本的地道美味！
黑卷卷蛋糕（43元）
我们一眼就相中了这个卷卷蛋糕系列，它可是店里的招牌人气王哦！先来一张饱满的奶油夹层切面图来诱惑大家嘻嘻~
别看这款黒卷卷蛋糕貌不惊人，它的用料绝不简单！它的奶油部分就选用了北海道无添加3.7牛乳，然后抽取当中的水分使之成为“生cream”，口感比市面上的奶油更柔滑，奶味更香呢。
奶油夹层特别添加了来自四国香川县自然栽培的无农药黑胡麻，还未吃进嘴里就已经被这浓郁的芝麻香气给俘虏了！相信在座各位当中一定有不少芝麻控吧？这款蛋糕可是写着你们的名字呢！
白卷卷蛋糕（43元）
同系列的白卷卷蛋糕，蛋糕胚采用了稀有的日本无添加白色鸡蛋、冲绳本和香糖来制作，非常地甜香。个人觉得这款蛋糕会更适合嗜甜星人的口味，因为它拥有着能够甜到入心的魔力！
黑白小汉堡系列
黑白小汉堡（38元）黑黑小汉堡（38元）
甜味的汉堡，还真是闻所未闻呀！当我们看到这个呆萌的黑白小汉堡系列，心想BLACK的主理人一定也藏着一颗少女心吧。
采用日本纪州备长炭和特制生cream制作的黑白小汉堡，光听来头就知道非试不可。第一口咬下去，我们还以为自己在吃奶油雪糕，那个口感简直了！
黑白千层蛋糕系列
白千层蛋糕（48元）
据说很多喜欢吃千层蛋糕的资深吃货，都给这里的黑白千层蛋糕打了个满分。采用日本农场有机鸡蛋制作出的可丽饼皮，真的可以说是薄如蝉翼，轻盈无比。再搭配丝滑的cream，入口即融的口感让人幸福得飘飘然~
黑千层蛋糕（48元）
不过软软我更喜欢黑千层蛋糕，你一定猜不到它居然是提拉米苏口味的！采用纪州备长炭制作的可丽饼层，一层又一层堆得扎扎实实。提拉米苏自带丝滑感，吃起来甜而不腻。一勺放进口中，就再也不愿放手！
黑白芝士蛋糕系列
黑芝士蛋糕（38元）
芝士控们快看过来，这里有你日思夜想的味道！BLACK的黑芝士蛋糕，特别选用了独家调制的法国巧克力芝士，再混合日式釜烧芝士，吃起来口感柔滑，满口醇香嘤嘤嘤~
白芝士蛋糕（38元）
而它的好朋友白芝士蛋糕，则加入了醇香的北海道奶油芝士和日式釜烧芝士。双重芝士的诱惑，就问哪位芝士控可以抵挡得住！
享用完地道的日本美味之后，还有BLACK开发的创意周边等你来pick。非黑即白的帆布袋、黑白tee、黑白手机壳...简约经典的黑白色系，即使是盲买也不会出错！
福利时间
福利1
留言告诉我们
“你最想试哪款蛋糕”
我们会选出5位幸运饭友送出
BLACK帆布袋 杯子一份
福利2
到店出示本文消费满50元即送
BLACK黑白雨伞一把
开奖日期：1月25日（时间随机）
Good luck~
助理编辑：子雯
摄影：永泽
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