用料：意大利面200g，鲜虾150g，胡萝卜三分之一个，西蓝花少量，洋葱少量，黄油少量，盐少量，番茄酱少量，黑胡椒粉少量，橄榄油少量
①意大利面放入水中煮，水中加入少量盐，煮5-10分钟
②虾去头和虾线剥成虾仁
③放在淡盐水中烫一下，变色即可
④西蓝花和胡萝卜烫7分熟
⑤洋葱切丝
⑥锅中放入黄油
⑦先放去洋葱翻炒几下
⑧再放入虾，西蓝花和胡萝卜，加少量黑胡椒翻炒
⑨放入番茄酱和少量盐翻炒
⑩最后把煮熟的意大利面放入锅中
最后，搅拌均匀盛出。
1.番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。
2.锅里融化黄油。
3.放入洋葱、蒜末炒出香味。
4.放入肉末用筷子搅开炒至变白。
5.放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。
6.大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。
7.做好的肉酱。
8.意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。
9.意面和酱混合即可。
