那位高手可以告诉我青海西宁莫家街碗状酸奶的制作方法（西宁酸奶怎么做法）

酸奶制作是需要引子的（也就是做好的酸奶）、、两斤牛奶---1勺 将牛奶烧开，晾至人体稍感烫，将引子导入，搅匀 放在一个温暖的地方，一般放在暖气上，并且盖上一件衣服或者毛毯之类的 放上一个晚上，8-9个小时，就好了 做酸奶必须要有引子的，并且有一个适宜发酵的温度25-30°左右