比起普通的蛋挞这款厚厚的德式布丁塔简直太好吃啦曲奇般香酥的塔壳嫩滑醇厚的布丁一口下去根本停不下来！快来get做法~
德式布丁塔
菜谱by菠萝派
1
准备原料
塔皮：
黄油50g糖粉50g蛋液40g低筋面粉150g
塔液：
旺仔牛奶120ml展艺炼奶13g蛋液65g__
2
制作步骤
步骤1 准备所需要的材料，首先做塔皮部分
步骤2 黄油软化（用手指轻轻按压可压扁的程度）
步骤3 加入糖粉，拌匀
步骤4 分3次加入蛋液，打蛋器高速打发，完全混合后再加下次蛋液
步骤5 筛入低筋面粉
步骤6 搅拌成絮状，下手揉成光滑面团
步骤7 分成6个小圆球，稍微按扁放入模具中，再调整一下，冷藏备用
步骤8 塔液：蛋液 旺仔牛奶 炼奶，混合均匀，过筛一次
步骤9 塔液倒入塔皮中，大约9分满
步骤10 烤箱预热好，上下火170度，25分钟左右即可
步骤11 完美
步骤12 一口一个！
● 小贴士 ●
1.各烤箱脾气不同，根据自己烤箱脾气调整 2.塔皮部分：蛋液要分次加入 3.这次用到的是6连蛋糕模具，没有模具的可以换成纸杯 4.此配方一次是6个的量
比起普通的蛋挞
这款厚厚的德式布丁塔
简直太好吃啦
曲奇般香酥的塔壳
嫩滑醇厚的布丁
一口下去根本停不下来！
快来get做法~
德式布丁塔
菜谱by菠萝派
1
准备原料
塔皮：
黄油
50g
糖粉
50g
蛋液
40g
低筋面粉
150g
塔液：
旺仔牛奶
120ml
展艺炼奶
13g
蛋液
65g
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制作步骤
步骤1 准备所需要的材料，首先做塔皮部分
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步骤2 黄油软化（用手指轻轻按压可压扁的程度）
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步骤3 加入糖粉，拌匀
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步骤4 分3次加入蛋液，打蛋器高速打发，完全混合后再加下次蛋液
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步骤5 筛入低筋面粉
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步骤6 搅拌成絮状，下手揉成光滑面团
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步骤7 分成6个小圆球，稍微按扁放入模具中，再调整一下，冷藏备用
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步骤8 塔液：蛋液 旺仔牛奶 炼奶，混合均匀，过筛一次
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步骤9 塔液倒入塔皮中，大约9分满
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步骤10 烤箱预热好，上下火170度，25分钟左右即可
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步骤11 完美
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步骤12 一口一个！
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● 小贴士 ●
1.各烤箱脾气不同，根据自己烤箱脾气调整
2.塔皮部分：蛋液要分次加入
3.这次用到的是6连蛋糕模具，没有模具的可以换成纸杯
4.此配方一次是6个的量
