运输新鲜蔬菜水果时应选择的货物运输方式分为（货物高度超4.5米怎么运输）

冷藏车运输和空运

运输新鲜蔬菜水果，要及时快捷，时间长了，水分流失严重了，蔬菜水果就不能吃了，有的能吃，也已经不新鲜了，只有冷藏车运输和空运最合适