蔬菜运输保鲜方法（南方蔬菜怎么保鲜运输到北方）

蔬菜运输保鲜需要注意以下几点：

一是要选择新鲜、健康的蔬菜。

二是在运输过程中要保持适宜的温度和湿度，防止蔬菜腐烂产生异味和细菌滋生。

三是要注意包装，使用透气性好、避光、防水、防压的包装袋和箱子，防止挤压、摩擦和碰撞等造成蔬菜破损和污染。

四是在运输途中要避免暴晒和受潮，及时清理附着在蔬菜上的杂物，以保证蔬菜的新鲜和卫生。

五是要加强仓储管理，合理布置地点，保持清洁卫生，及时消毒，加强保养维护。

用泡沫箱运输并且在泡沫箱里面放冰袋保解