“江湖路远,来年再见”——经过一年的等待,《人生一串》又和我们见面了。
2019.7.10,第二季第一集《您几位啊》正是上线,新的一季在记录火上的烧烤与舌尖的美味的同时,更向我们讲述了烧烤背后的故事,展示普通人的平凡生活——
第一集
第一集去了五个地方,记录了这些地方的特色烧烤,阐述与烧烤相关的情怀。
以您几位来撸串为主线(我感觉是酱料),感受撸串的别样情怀——
河南洛阳二旦烧烤——普通人的生活情调以斗鸡开场,以及众多食客吃烧烤的体验,展示了二旦烧烤场地之大,适合邀约十多人一起来撸串。
二旦烧烤
同时拍摄了店里的特色菜——烤鱼,主要是讲述烤鱼用的特色酱料的制作过程,揭秘烤鱼美味的秘诀。
烤鱼
记录完烤鱼的制作,呼应开篇的斗鸡场景,二旦准备制作烤全羊来犒劳一起斗鸡的伙伴们,充分体现了二旦的豪爽,以及普通人的普通的生活乐趣。
烤全羊
兰州马老板烧烤——奋斗的情怀第二个故事来到西北兰州,马老板在小吃街上建起了属于自己的烧烤店,主要介绍了马老板创业的心路历程,以及重成本,重速度的“流程化”、“快餐化”烧烤模式,并重点拍摄大把羊肉串的烤制过程。
烤羊肉串
100个串同时烤制,技艺令人佩服……
泉州古宅烧烤——家庭式温情接下来的泉州古宅烧烤为我扫去了前两个故事的槽点,真正的体现了八闽之地人们的口味与烧烤特色。
庭院式烧烤店
这种庭院式的烧烤很适合情侣、家人、三两好友相约前来,风味、氛围、情怀都有。
当然还得点上一份招牌菜——烤鸡翅,以及特色酱料花生酱的制作方法。
烤鸡翅
当然,最让人动容的是老板娘一家烟熏火燎烧烤背后的温情。
沈阳烤鸡架——老味道的怀念与友情沈阳这位烤鸡架的大哥也向我们表现了别样的人生滋味,十六年的坚守,每晚在烟雾弥漫的烤摊前翻动重达30斤的铁拍,每次烤制长达十分钟。
烧烤中的斌哥
就是在这样的烤制过程才诞生了美味的沈阳烤鸡架,那老味道令人怀念,就如同斌哥对兄弟的守候一般,这份情谊一直不会变。
烤鸡架
也许,这才是我们寻找的烧烤之味……
西南交大月牙烧烤——同窗之情如果你已步入大四,这样的寝室生活就很正常……
好吧,虽然并不是所有的大四学生都这样,但的确很正常。 在西南交大峨眉校区,校园内绿树环绕的小山头上居然有一家烧烤店,还有特色烤五花肉,十足奇妙。
烤五花肉
五花肉经过特殊的腌制(又是酱料),烤制之后又进行二次加工,然后才端来给前来寻找夜生活的同学。
在这个故事里,主要记录大四学生离别时候的同窗之情,以及对一起撸串过往的怀念,但经过冷冻后烤制的五花肉口感如何呢?也许更多吃的是情怀之味吧!
离别之际
风雪交加,独食烤鸡架,这是生活的成色!
最后,有味、有趣、有情怀,不负期待,谢谢款待! 我们第二集再聊……
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