大学生做饭之家庭版麻辣拌。
·所需的食材在这:土豆切片,西兰花分离大法,切掉娃娃菜屁屁,剥剥剥。
·再来调个料汁:蒜末、小米辣、干辣椒,加点葱花、白芝麻,泼上热油激发香味。两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量白糖和少许盐,搅拌均匀备用。
·再来做个虾滑:去壳的虾放入玻璃碗,打好加少许盐、一勺料酒、一个蛋清、一勺淀粉,一定要向一个方向搅拌均匀。
·锅里倒入山泉水,水开放入虾滑,变色后倒入爱吃的丸子,煮熟捞出备用。
·再倒入蔬菜,加一丢丢油,煮熟捞出来备用。
·泡面放里头,1分钟后捞出过冷水。
·煮熟的食材通通倒一起,淋上秘制料汁,再加入两勺灵魂麻酱,直接上手抓拌均匀,撒上白芝麻。
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