常见的三明治都是用各种蔬菜、蛋、肉类夹在两片面包之间。是不是有点像我国的肉夹馍?除了这种造型比较传统的三明治以外，还有一种颜值更高，造型更随意的开放式三明治。把各种食材简单堆叠在一片吐司上，三明治就做好啦。是不是相当简单？食材搭配更是随心所欲，您喜欢吃什么都可以堆在吐司上面。
做法简单的开放式三明治才是我的最爱，它自由奔放的气质可真是迷人。随便一片面包就能做出的三明治，薄薄的一片却很有料，满足一天营养需求。今天跟大家分享我爱吃的鸡蛋芝士三明治做法，赶快看看吧。
【鸡蛋芝士三明治所需食材】吐司 鸡蛋 小番茄 火腿片 芝士片 黄油（可用食用油）
【鸡蛋芝士三明治的做法】1、吐司片中心挖空呈方形洞，小番茄对半切开。
2、锅中放入一块黄油融化后，把吐司圈放入平底锅中，全程保持中小火。不着急的话建议小火慢慢煎，颜色更漂亮。
3、在吐司圈里打上一个鸡蛋。转动平底锅让鸡蛋填满吐司圈。放入切好的小番茄。
4、鸡蛋半熟时放上芝士片、火腿片，盖上之前挖去的吐司，用铲子轻轻压进吐司圈。
5、翻面，煎至轻微焦黄即可。
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