豆腐一块，白萝卜适量，油适量，盐适量，葱花适量，大蒜适量
做法步骤：
1，萝卜洗干净，连皮切成细丝备用。
2，豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。
3，烧开一锅水，将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。
4，萝卜丝微微变得透明，立刻捞出来，放在水龙头下冲凉，控干水备用。
5，油锅烧热，将蒜末倒入锅里，炒出香味。
6，倒入半锅水，加两勺高汤，将豆腐块倒进去，煮开。
7，加盐调味，我家不喜欢放太多的调料，所以家里常备着高汤，冻在冰箱里，煮起来很方便，如果直接用清水的话，稍微加点鸡精味道会更好。
8，水开后加入萝卜丝，煮至再次开锅，撒入葱花即可出锅了。清爽开胃的豆腐煮萝卜丝就可以出锅了，汤汁甘甜，轻轻淡淡的很是美味呢。
用料：白萝卜一根，豆腐一块，生抽2勺，老抽一勺，白糖一勺，盐一勺，葱花一搓
步骤：
1、白萝卜刮皮切条放开水里焯两分钟，萝卜沥干备用。
2、锅烧热加油放萝卜爆炒放生抽，老抽，糖，上色后加水烧开转小火。
3、豆腐切块入锅水开后焖五分钟翻炒一下。
4、装盘撒上葱花即可。
