豆腐一块，白萝卜适量，油适量，盐适量，葱花适量，大蒜适量
做法步骤：
1，萝卜洗干净，连皮切成细丝备用。
2，豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。
3，烧开一锅水，将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。
4，萝卜丝微微变得透明，立刻捞出来，放在水龙头下冲凉，控干水备用。
5，油锅烧热，将蒜末倒入锅里，炒出香味。
6，倒入半锅水，加两勺高汤，将豆腐块倒进去，煮开。
7，加盐调味，我家不喜欢放太多的调料，所以家里常备着高汤，冻在冰箱里，煮起来很方便，如果直接用清水的话，稍微加点鸡精味道会更好。
8，水开后加入萝卜丝，煮至再次开锅，撒入葱花即可出锅了。清爽开胃的豆腐煮萝卜丝就可以出锅了
食材
白萝卜半根 豆腐半块 鸡蛋两个
做法
①萝卜切丝，倒入锅中翻炒变软盛出
②煎两个鸡蛋，煎好后切小块放入锅中倒入适量开水（这一步一定要放开水，开水搭配煎蛋是煮出奶白汤的关键）
③汤沸后加入萝卜丝豆腐块煮两分钟后，调味根据个人口味添加盐，胡椒粉，鸡精
④出锅后撒上葱花就完成了
